1、選種：花生剝殼，挑出破，爛，黴變的花生米，花生米大小以中等為好。

2、浸種：100度的開水泡2秒鐘消毒立即加冷水降溫到50度自然冷卻，浸泡8小時，中途換水清洗一次。

3、催芽：浸種後洗淨裝入紗布袋中，每天淋水3-5次，深圳現在25-30度，26小時出芽了。

4、在小塑料瓶內緊密平鋪一層花生種，牙尖向下，花生下面沒有墊紗布，花生上面鋪了幾層紗布，紗布上壓了一個塑料瓶，瓶裡裝沙調整重量。直徑78mm的面積壓了750克重量，平均每平方厘米壓重15克。每次淋水時拿開壓瓶，淋水後再壓上。

5、根據溫度高低掌握淋水頻率，花生芽剛發乾時再淋水。每次都要淋到下面有大量的水濾出來保證所有的花生芽都淋到水，否則可能生長不整齊。

可以

1、選花生米

自己在家中用水發花生芽時，並非全部花生米基本都可以，一定要用心選，只有有些優質花生米才能長出好的花生芽，最好是選有些花生魚是粉色的花生米，然後才用心挑選，去掉黴變和發育不到的花生米才能開始下一步。

2、浸泡花生米

水發花生芽的情況下，一定要把挑選好的花生米提前浸泡，浸泡的情況下要先把花生米放在清水中洗淨，然後才放入到高錳酸鉀溶液中浸泡5分鐘對它實行消毒，然後才取出在用清水沖洗乾淨，隨後用40度上下的溫水浸泡12小時，浸泡流程中要換水一次。

家庭水發花生芽的方法 花生芽在家最簡單的方法

3、準確催芽

在家庭中發花生芽的情況下一定要準確催芽，在催芽以前要預備一個容器，在它的底部鋪上小石頭在鋪上幾層紗布，然後才澆透水分，隨後把花生芽向下大頭向上，在在它的上面蓋上幾層比較厚的紗布，上面鋪上一層細沙，然後才澆足水分，把它放在溫暖環境中。

4、立刻澆水

自己在家生花生芽時澆水很至關重要，由於水分是花生發芽的至關重要條件，平時每天要給他澆水3~4次，一定要維持沙子和紗布基本都呈微微溼潤狀態，並且要避光保存，大約過五六天裡面的花生芽就能長到三四厘米，取出之後洗淨就能按自己的需要去烹調食用它。