主料：

糯米粉360g

輔料：

荷蘭乳牛乳酪牛奶150ml

白糖60g

植物油45g

椰蓉200g

步驟1

將糯米粉倒入盆內，中間留空，加入食油，白糖，滴入色素水,混合均勻

步驟2

後用溫牛奶調開麵粉，順向攪拌，隨後揉成一個圓麵團

步驟3

把麵團分成小劑，滾成原球，再按扁，在中心位置放入巧克力軟糖，包好滾圓

步驟4

中途記得掀開鍋蓋一次，以防糯米糰塌陷。

步驟5

蒸好的糯米餈趁熱滾上椰蓉，再撒上巧克力針就可以上檯了

配料：糯米粉500克，黃油適量，果蔬粉適量，120克白糖，水400克。

步驟：

1.糯米粉放入盆裡，250克純淨水倒裡，邊倒邊攪，揉搓成雪花狀即可。

2.蒸鍋加入水燒開，蒸籠布打溼，把揉搓好的糯米粉倒進去，蒸25分鐘即可。

3.蒸好的糯米粉倒進盆裡，放白糖和水，一直揉，把糖和水揉進去揉成光滑麵團大概15分鐘左右。

4.然後分團，需要做幾個顏色就分幾個團，想做什麼顏色就放什麼顏色的果蔬粉繼續揉，顏色揉均勻為止，然後用保鮮膜封口。

5.在把糰子分成100克一個小糰子，揉一下包餡料，包好裹上熟粉即可。