密封袋，提議先套一個帆布袋或麻布袋，再套密封袋，一是可以提昇密封袋內的氧氣含量，二是可以降低密封袋被陳皮割破而透氣。對於陳皮來說，使用麻袋，棉袋儲存的陳化實際效果比較好。吸水性能好，自然通風透氣性強，流失水分快，多方面包裝袋或是塑料袋還能阻隔一部分蟲害侵入，有一定的密閉性又無失透氣，可加速陳皮的陳化。假如是通常家中小量存放的話，可在潮溼氣溫時，在麻棉袋外邊套上塑料袋密封性儲存，待潮溼氣溫之後再去除密封性塑料袋，期內如發覺陳皮變軟，要及時翻曬。

玻璃瓶，平時家中使用玻璃瓶較多，其好處是觀賞性、密閉性非常好，方便平時觀察陳皮的情況，缺陷是透氣性差、陳化慢。陳皮在放進玻璃瓶儲存以前，要仔細觀察，確定瓶內乾燥後，才可以放進玻璃瓶。假如陳皮中含水量較高，在玻璃瓶這類密閉性較高的環境下，水分不容易消散，更非常容易造成燒皮和發霉的情況。

鐵桶、鐵罐，具備非常好的密閉性和防潮性，另外擋光性、保香性也非常好，也是平時家中使用較多的容器；但一樣，陳化實際效果相對性也是稍慢的。放進金屬罐前，還要先保證陳皮的乾燥。用鐵罐儲存時，能用棉紙鋪蓋在陳皮上邊跟桶底，有一定的吸溼作用。

總的來說，透氣性較好的容器，對於陳皮的陳化實際效果也比較好；而密閉性越高的容器，防潮實際效果也越高，但陳化實際效果相對性也變慢某些。採用密閉性好的容器需注意一點兒，在潮溼氣溫時，不宜常常開啟，由於開啟時候有較多水汽進到容器內，再次保存好後，水分不容易消散。

新會陳皮的陳化是一個漫長的全過程，時間會證明等待是值得的。全國各地氣候差異，各家存放環境都不完全一致，因而選擇儲存的容器也並不是唯一性，大家可以多種嘗試。

收藏陳皮是一件繁瑣的事，有人認為，不如直接把陳皮存放到冰箱裡，不就既防蟲又防黴了？可陳皮儲存在冰箱內能達到理想的陳化效果嗎？陳皮能不能用冰箱來儲存呢？



由於冰箱具有保鮮的作用，妨礙了陳皮與空氣進行氧化作用，導致陳化過程的減慢甚至中斷。也就是說，哪怕把陳皮放在冰箱裡面10年，其品質也會與10年前相差無幾，實現不了“陳久者良”的效果。

而且冰箱的冷藏門不可能不打開，室內空氣進入冷藏箱後受低溫影響空氣溼度會變大，陳皮會變潮，更容易變質。

陳久者良，新會皮要隔年才能發揮藥用價值，所以，要讓它自由的呼吸、陳化。這期間的維護可是少不了的，要不然它會變壞而只有丟棄，多年的辛苦毀於一旦。