1、攸縣米粉
攸縣人的嗦粉日常：“早晨起來嗦一碗，晚上嗨完嗦一晚，天氣好去嗦一碗，下大雨外賣叫一碗，沒胃口時來一碗，胃口好時來兩碗。”由此可見攸縣米粉在人們心中的分量，攸縣米粉有細細的圓形，也有扁扁的寬條，做法也是簡單而又多樣化，大街小巷最常見的作法當屬燒湯粉、炒粉、滷粉等，真真的百吃不厭。
2、攸縣香乾
攸縣香乾是湖南省著名的特色傳統豆製品，發源於湖南省攸縣境內，於2000年後被引入湘菜菜譜，並迅速發展，現攸縣香乾隨湘菜聞名全國，攸縣香乾遠銷廣東、福建、海南、北京、上海、等全國各地。作為一名土生土長的攸縣人，不管走到哪裡，只要吃上一口“攸縣香乾”，心底的那份思鄉情就油然而生，鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等是攸縣香乾的特點，也是一個老少適宜的地方特色家常菜。
3、攸縣曬肉
攸縣曬肉又叫臘粉蒸肉，歷史悠久，是最具農家特色的肉製品，其做法採用傳統手工方法：選用本地帶皮五花肉，裹上紅色或者白色曲米粉，Sunny下風幹。其食用方法也是簡單多樣：先蒸後煎或配上花生米、白辣椒煸炒。一塊塊肥瘦相間的肉咬下去，口齒留香，肥而不膩，原汁原味，過齒而不忘。
4、攸縣血鴨
攸縣血鴨是一道流傳已久的名菜，不僅是經典的湘菜，也是攸縣典型的美味佳肴。做攸縣血鴨需挑最生猛鮮活的攸縣麻鴨才行，其味道甜沁、新鮮、脆嫩，無論是下酒，還是送飯，都是上乘佳品，近年來，“攸縣血鴨”這道家鄉菜，已經傳到全國各地。
1、攸縣米粉
攸縣人的嗦粉日常：“早晨起來嗦一碗，晚上嗨完嗦一晚，天氣好去嗦一碗，下大雨外賣叫一碗，沒胃口時來一碗，胃口好時來兩碗。”由此可見攸縣米粉在人們心中的分量，攸縣米粉有細細的圓形，也有扁扁的寬條，做法也是簡單而又多樣化，大街小巷最常見的作法當屬燒湯粉、炒粉、滷粉等，真真的百吃不厭。
2、攸縣香乾
攸縣香乾是湖南省著名的特色傳統豆製品，發源於湖南省攸縣境內，於2000年後被引入湘菜菜譜，並迅速發展，現攸縣香乾隨湘菜聞名全國，攸縣香乾遠銷廣東、福建、海南、北京、上海、等全國各地。作為一名土生土長的攸縣人，不管走到哪裡，只要吃上一口“攸縣香乾”，心底的那份思鄉情就油然而生，鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等是攸縣香乾的特點，也是一個老少適宜的地方特色家常菜。
3、攸縣曬肉
攸縣曬肉又叫臘粉蒸肉，歷史悠久，是最具農家特色的肉製品，其做法採用傳統手工方法：選用本地帶皮五花肉，裹上紅色或者白色曲米粉，Sunny下風幹。其食用方法也是簡單多樣：先蒸後煎或配上花生米、白辣椒煸炒。一塊塊肥瘦相間的肉咬下去，口齒留香，肥而不膩，原汁原味，過齒而不忘。
4、攸縣血鴨
攸縣血鴨是一道流傳已久的名菜，不僅是經典的湘菜，也是攸縣典型的美味佳肴。做攸縣血鴨需挑最生猛鮮活的攸縣麻鴨才行，其味道甜沁、新鮮、脆嫩，無論是下酒，還是送飯，都是上乘佳品，近年來，“攸縣血鴨”這道家鄉菜，已經傳到全國各地。