園林和園藝區別還是很大的，園林要學習園林設計，園林植物栽培等內容，出來可以在園林公司做設計，也可做施工，但如果設計方面比較有才華，建議去做設計，那要比施工輕鬆，錢也來得輕鬆。

園藝主要是學習種植蔬菜、水果、花卉等的偏重於種植生產的專業，如果你家鄉是什麼水果之鄉，什麼蔬菜之鄉的，可以去學。

從就業來說，園林就業質量高於園藝，園藝就業面廣於園林，園林主要近園林公司（畢竟不是很多），園藝可以進民營的蔬果基地（公司）還可以去銷售農化產品（很累）。

總的來說，如果真二選一，就選園林吧，園林規劃。

專業核心課程：園林樹木學、園林花卉學、園林植物栽培養護學、園林苗圃學、園林植物遺傳育種學、城市綠地系統規劃、園林設計、園林建築設計、園林工程、園林管理等。主要實踐環節：園林專業綜合性、設計性實驗、實習課程數量較多，主要表現為園林樹木學、園林花卉學、園林苗圃學、園林植物栽培養護學、園林植物遺傳育種學等課程實驗實習；園林設計、園林建築、園林工程、園林綜合Studio等課程設計；南方綜合實習；畢業實習及畢業論文（設計）等。園林專業主要培養從事園林植物繁育、養護管理與應用，城鄉各類園林綠地的規劃與設計，園林施工組織與管理等方面的高級複合型科學技術人才。畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1．具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識；

2．掌握生物學、林學、建築學、設計藝術學學科的基本理論、基本知識；

3．掌握風景名勝區規劃、森林公園規劃、城市綠地系統規劃、各類園林綠地規劃設計、園林植物栽培、養護管理的技術；

4．具有一定的繪畫技法及風景園林表現技法，能應用藝術理論及設計理論對植物材料、自然景觀進行藝術設計的基本能力和園林植物栽培繁育的初步能力；

5．了解國內外園林學科的理論前沿、應用前景及發展動態；

6．熟悉中國國土綠化、風景名勝區及森林公園建設、環境保護、森林資源及國土資源管理保護的方針、政策和法規。