專業是做衛生和照顧孩子。因為保育員的工作和教師是不一樣的，所以說保育員只負責衛生和照看孩子。

教師是負責孩子們的專業知識和文化課，班內的主要事也是教師說了算的，而保育員只負責將衛生做到位，和每天的兩次消毒，還要照顧好孩子們的日常生活中的瑣碎事。

保育專業是一門專注於兒童早期教育、護理和發展的學科。這個領域涉及到如何培養兒童的認知、社會、情感和身體發展等方面。

學生在這個專業中學習兒童保育技能、教育原理、心理學和社會學知識等，以便作為保育工作人員、幼兒教師、家庭教育顧問或其他與兒童相關的職業從事工作。

回答如下：保育專業是一門關注兒童發展、教育和照顧的學科，涉及到兒童的身心健康、社交能力、語言發展、認知能力等方面。保育專業的學生學習如何提供安全、支持和啟發性的環境，以幫助兒童在早期階段建立健康的身體、積極的情感、智力和社會技能。

保育專業的職業包括托兒所工作人員、幼兒教育工作者、嬰兒保育員、家庭托兒人員等。

幼兒教育應以人為本，尊重兒童個性與需要

在幼兒教學過程中，幼兒教師應該充分認識到每個兒童都是獨一無二、獨具個性特點的人。在教學過程中尊重兒童的獨立個性，尊重幼兒的獨特興趣，盡可能的滿足每一個兒童在情感上、身體上和心理上的需要。教師應該以多元智能理論來指導自己的教學行為，在教學過程中正確看待兒童的個體差異，正確對待理解、耐心引導孩子的日常性錯誤，採取針對性的措施，讓幼兒獲得正確的認知，得到真正的發展。