米飯盡量煮軟一點，病人是可以適量吃米飯的，應該平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養。建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。主食應選擇粗糧如玉米麵、蕎麥麵、燕麥面做成的饅頭，但都的注意量。

1.原料200克的泰米或普通稻米、100克的雞肉、1只洋蔥、1個菠蘿、200克的齒豆腐干、一些法式蛋黃醬、1只檸檬、少許咖喱、鹽和胡椒、1茶勺的龍舌蘭汁。

2.制作

(1)首先將飯煮熟，盡量讓米飯保持顆粒不粘即可，放人少許鹽攪拌均勻，冷卻備用。

(2)將洋蔥切片，雞肉切丁,混炒。接下來，將菠蘿對半切開，小心取出果肉，將餘下的外殼放在一邊備用。

(1)將果肉切丁，豆腐干切丁，放人煮好的米飯中，放人咖喱、鹽和胡椒以及檸檬汁進行攪拌。

(2)最後取過去掉果肉的兩個菠蘿外殼，首先在底層分別放入炒好的洋蔥雞肉丁，再填人米飯混合物即可。

食材：蘋果一個，米飯 適量，葡萄乾 適量，藍莓幹適量

烹飪步驟

1.準備下食材，很簡單的幾個！

2.蘋果去皮，切片，備用！

3.找個有點深度的碗，把葡萄乾和藍莓幹，蘋果鋪放入底層

4.把米飯1/2的米飯放入！壓平！

5.再擺放水果！放最後的米飯，壓平！

6.最後鋪上剩下的水果和葡萄乾，藍莓幹！

7.找個比碗大的盤子，倒扣在上面！

8.快速翻轉過來！

9.輕輕的拿掉碗，放蒸鍋上。蒸七八分鐘！

10.拿出來，可以吃了！好香！