回覆列表
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1 # 直爽 奶酪4R
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2 # 用戶2850482320315
油是淡味，沒付蝕性，醬油是鹹的，蝕性會有化學反應，國家食品衛生有監製
化學中有相似相溶的道理，即若兩種物質的化學性質相似就會相互溶解，油和塑料都為有機物，一定程度上化學性質有很大的相似性。但這個相互溶解的過程沒有那麼迅速，故短時間的存放可用塑料，長時間存放一定要用鐵，玻璃之類的。
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3 # 八坂長娟
料酒香油味道濃郁，易揮發，必須裝在密封性很強的玻璃瓶中，花生油醬油沒什麼味，不怕揮發，所以可以裝在塑料壺中
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4 # 藍天白雲chu
料酒香油由於揮發性強或因用量少需長期存放，選用玻璃瓶，用塑料瓶保存期短，且會產生異味。而花生醬油消耗快，所以用更經濟的塑料瓶碼字不易，望採納點贊
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5 # 20130707516
超市裡的香油也即麻油要用玻璃瓶裝這是因為香油一般用於涼拌菜餚用，用量較少，因此用的時間較長，也就是存放時間較長，瓶裝香油最多一斤裝或少於一斤，用玻璃瓶裝可以存放更長時間，塑料瓶或桶裝的油多，但塑料瓶裝油不宜長時間存放，故香油用玻璃瓶裝
料酒香油多采用玻璃化學成分穩定，為無機物，與酒不發生化學反應，也不溶解。
玻璃原料成本底，可重複回收利用，不易被汙染，玻璃適應流水化生產，易於機械化灌裝，封口密閉性能好，易於抽真空，玻璃硬度較大，不易變形，花生醬油揮發性強，用塑料瓶保存期短，且會產生異味，所以用更經濟的塑料瓶。