藍藻苔藻等藻類大量死亡後產生藻毒素，亞硝酸鹽急劇升高，導致蝦蟹中毒死亡。

藍藻是地球上最早出現的生物之一，也為地球默默的提供氧氣，是目前地球大氣圈的主要締造者之一，在地球生態中起著重要作用。

但藍藻具有雙重性：一是光合作用，因為它體內有也來葉綠素；二是因為它比較小，是一種細菌，常見的水華就是其大量繁殖引起的。

藍藻爆發主要存在於靜止的水體中，中國湖泊富態營養化較為嚴重，所以生長藍藻明顯。

主要的原因有工業汙染，農業汙染和生活汙染。

此外，除了富態營養，藍藻需要的物質還是比較多，例如最常見的藍藻生活在亞熱帶25℃-30℃繁殖的較為多，其中大氣變暖（即為溫室效應）應該在主導地位。

藍藻中的微囊藻，魚腥藻及顛藻會產生微囊毒素。

這些毒素通常存在於藍藻的細胞膜內，所以藍藻活著時候沒事，一旦死了後細胞膜破裂，毒素就進了水裡了。

實驗表明，該毒素可使小鼠致癌，但對人的影響還不清楚。

在鑒定出的微囊藻素中，微囊藻毒素-LR是最常見的，也是毒性最強的一種。

因此，世界衛生組織將該毒素作為飲用水質量測定的標準之一。

另外，在藍藻腐爛時會放出一種異臭味。

但研究並沒有發現他們會對人體有什麼實質傷害。