（1）準備食材，豆沙餡拿出來回溫。

（2）將糯米粉、粘米粉、水和油放入攪拌容器中。

（3）用麵包機攪拌成團。

（4）攪拌好的麵團倒入大的平盤中。

（5）像這樣刮平。

（6）放入燒好水的蒸鍋中蒸16分鐘左右蒸熟。

（7）蒸的同時烤芝麻餡，先將芝麻平鋪在烤盤中。

（8）烤箱預熱200度後放入中層烤15分鐘左右將芝麻烤熟。

（9）拿出來搗碎。

（10）撒一些糖粉拌勻。

（11）然後做表面的黃豆粉，將黃豆粉很適量糖粉拌勻，糖粉不用很多。

（12）此時將蒸好的糯米糰稍微晾涼。

（13）分成若干劑子。

（14）將豆沙餡和芝麻餡像包湯圓一樣包好。

（15）滾上一圈黃豆粉。

（16）擺盤就可以開動啦。

沈大成雙釀團是招牌點心。

一個雙釀團100克，雙釀團是一種小吃，用糯米和芝麻做成的。一口咬下，露出一層淺褐色的豆沙，再咬一口，就會噴出黑洋酥來。雙釀團是帶有懸念的點心，有更上一層樓的詩意。色澤呈半透明狀態，甜糯香美，涼爽可口。將赤豆，花生油，白糖製成豆沙餡心。