蘿蔔藥用價值比白菜高，尤其白蘿蔔要用價值最高，白蘿蔔含有大量植物蛋白，和維生素C，還有葉酸，食用以後可以降低膽固醇，蘿蔔還可以止咳化痰，開胃。含有豐富的碳水化合物，和多種維生素。

白菜也是很好的蔬菜食品，也有一定要用價值。就是沒有蘿蔔藥用價值高。

　　白菜比蘿蔔更營養。　　

一、蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。　　白蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔淨血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。　　蘿蔔在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。　　

二、白菜營養豐富，除含醣類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，用於壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排洩，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。　　從以上對比，白菜中的礦物質含量、脂肪、蛋白質等都優於蘿蔔的營養含量，唯一維生素C高於白菜含量，但白菜的維生素C含量也不低。所以白菜的營養相對高於蘿蔔的營養。

做好了蘿蔔和白菜都好吃。

蘿蔔做餡最好用青蘿蔔，洗淨去皮擦絲後再切短一些之後用鹽醃一會兒，把水攥出去，待用。

把粉條泡軟切短一些拌上醬油香油待用。

把兩個雞蛋炒成雞蛋碎待用。

把提前泡發的木耳摘乾淨跺碎待用。

切點蔥未姜未。

開始拌餡:把羅卜絲、粉條、雞蛋碎、木耳都放一起，姜未也加進來放適量鹽、十三香、蠔油、花生油、甜麵醬，拌勻加蔥未拌勻即可。

這樣拌出的蘿蔔餡吃起來水嫩鮮香，營養豐富，老少皆宜。

再說說白菜餡，包包子的白菜餡最好不要跺得太碎，切成顆粒狀即可，最好不用鹽醃，切碎直接攥一下就行。

包白菜餡包子可以放點瘦肉餡，把肉餡里加鹽、十三香、甜麵醬、姜未、蠔油、香油、花生油順一個方向拌勻備用。

白菜拌上食用油鎖住水分，等包時再把白菜和肉拌一起，包完直接蒸就好了。

這樣拌的白菜餡也是鮮嫩多汁，非常好吃。

蘿蔔餡和白菜餡各有千秋，都好吃。

都好吃，只是口味不同而已，蘿蔔肉餡包子吃起來蘿蔔味兒很香濃，口感略微有脆的感覺，白菜肉餡兒的包子，吃著很清香柔軟。

蘿蔔餡和白菜餡哪個好吃這個要看個人喜好，看你自己喜歡哪個餡，我自己比較喜歡吃白菜餡的，蘿蔔餡我覺得炸丸子會更好吃些。

白菜餡包子好吃，白菜和豬肉拌的餡是最好吃的餡，包包子，包餃子，做餡餅都特別好吃，其次是蘿蔔餡的，蘿蔔餡有的人不喜歡嫌有蘿蔔味。

蘿蔔餡包子和白菜餡包子都很好吃，至於每一個人都有自己的喜歡和愛好，這要看你愛吃那種餡的，想吃啥餡就吃啥餡就好了。