Steward 本來還有管家的意思，也可以作人名，但是在英語裡的steward乘務員 是來自法語的詞根，也就是說就是一個詞根，沒有道理的就是乘務員的意思

乘務員。客輪上的服務員叫海上乘務員，是指在遊輪上工作的，非般海駕駛部門所有工作人員，正規稱呼為郵輪乘務員。游俠客都叫她們為海乘。

稱呼為海乘，工作性質和空中乘務相近。但由於郵輪空間較大，屬家庭式豪華客輪，就像一艘航行在海上的超五星級大型度假酒店，各種設施一應俱全，集商務、會議、餐飲、美食、文化、休閒、娛樂、旅遊、觀光為一體，因此服務的範圍和崗位遠多於空乘。

1 應該正確稱呼客輪的服務員為船員或船員工。
2 因為客輪的服務員是屬於船員範疇的，他們需要掌握海上安全和緊急處理等技能，同時也需要提供一些基本的客艙服務和旅客幫助。
3 船員的職責還包括管理和維護船舶設備和設施，處理貨物和維持船舶日常運作等，因此稱呼他們為船員或船員工是比較準確的。

1 應該稱呼服務員
2 這是符合禮儀規範的正確稱呼。
在旅遊和餐飲行業，服務員是向客人提供服務的崗位，稱呼服務員是尊重他們職業的體現。
3 在某些場合，比如高端餐廳或五星級酒店，服務員會使用更加正式的稱呼，比如先生或小姐，但這需要特定的情境和客人的要求。

1 應該正確稱呼為船員
2 因為服務員只是服務行業中的一種職業，而船員則是指在船舶上工作的所有工作人員，包括駕駛員、機械師、船員、服務員等，而服務員只是其中的一種職位。
3 因此在船上，應該正確稱呼服務員為船員。

1 應該正確稱呼乘客的姓名或者稱謂
2 因為稱呼乘客的姓名或者稱謂是禮貌的表達方式，提高了客輪服務質量，讓乘客感受到被尊重和重視。
3 此外，服務員還應該主動詢問乘客的需求，及時提供服務，保持笑容和禮貌，為乘客帶來更好的旅行體驗。