主料：牛奶500ml、西紅柿250g

調料：食鹽適量、西蘭花適量、蘑菇適量、胡蘿蔔適量、歐芹適量

步驟一：西紅柿洗淨去皮切小塊

步驟二：水開後，放入西蘭花焯水

步驟三：西蘭花撈出，控幹水分 備用

步驟四：蘑菇焯水

步驟五：蘑菇撈出控幹水分

步驟六：南瓜胡蘿蔔切塊

步驟七：鍋中先放入少量清水，煮開

步驟八：加入牛奶與西紅柿

步驟九：所以食材備好，準備開涮啦。

步驟十：南瓜比較慢熟，所以先放入南瓜

步驟十一：胡蘿蔔也要先放，

步驟十二：南瓜和胡蘿蔔變軟後，加入蘑菇，

步驟十三：加入西蘭花，

步驟十四：可以開吃了，撒些歐芹，黑椒粉，鹽調味。

三花淡奶是由高質量的新鮮牛奶濃縮製成，經過蒸餾的淡奶水份比鮮牛奶少一半，且口感爽滑細膩。

三花全脂淡奶常用來調製甜品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品，在港式絲襪奶茶中，它是必不可少的調料之一，也是火鍋鍋底的精髓，吃起來味道更加提鮮。