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1 # 多懂V
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2 # 直爽伊依
1. 準備材料：雪碧糖蒜10斤、鹽1斤、芝麻油適量、白醋適量。
2. 將雪碧糖蒜洗淨，去掉外皮。
3. 在一個大碗中加入鹽和適量的水，將雪碧糖蒜放入浸泡20分鐘左右。
4. 將醃製用的大容器洗淨，晾乾備用。
5. 取出浸泡好的雪碧糖蒜，瀝乾水分。
6. 在醃製容器底部放一層鹽，然後放入一部分雪碧糖蒜。
7. 在雪碧糖蒜上撒上一層鹽，然後再放上一層雪碧糖蒜，如此重複將所有雪碧糖蒜放入容器中。
8. 在大碗中加入適量的芝麻油和白醋，調勻後，倒入醃製容器中，使所有的雪碧糖蒜都浸泡在液體中。
9. 蓋上蓋子，放置在室溫下發酵，大約需要1-3.5周左右完成。
10. 完成後將雪碧糖蒜取出，放置在乾燥通風處晾乾，並將醃製液保留。
11. 將晾乾的雪碧糖蒜裝入乾淨的瓶子中，倒入醃製液，密封保存，可放置在冰箱中冷藏食用。
注意：醃製前要確保所有用具和瓶子是乾淨、消毒過的，同時醃製過程中要注意保持乾燥，避免出現黴菌和腐敗。
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3 # 渴望改變的渣渣
用雪碧來醃糖蒜是最簡單有效，而且不用調汁的，你只需要把鮮蒜的毛根剪乾淨，把大蒜外面的皮剝掉，把這個處理好的大蒜放進玻璃瓶中，加入100克的鹽醃製，醃製，醃製兩天，把那個醋的鹽水倒掉，再把大蒜取出來，瀝乾水水分等大蒜瀝乾水分之後，就可以加入雪碧，加入醋和涼白開放，在玻璃容器中等上一個星期就可以食用
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4 # 提刀稱王
把大蒜外皮剝開，用剪刀剪去頭尾，放入盆中，倒入涼白開清洗，擺在涼扇網上控幹水分，蒜頭朝上，蒜尾朝下，鍋中放入200克冰糖，倒入500 毫升清水，用鏟子攪拌，煮至冰糖融化，倒入50克食用鹽，攪拌至食鹽融化，
加入200 毫升白醋，再次煮開，煮開後煮上2 分鐘，2 分鐘後關火放涼備用，準備一個無水無油的密封罐，把控好水分的大蒜放入裡面，倒入料汁，倒入1000 毫升的雪碧，沒過大蒜，蓋上蓋子密封起來，放到陰涼處，醃20天就可以吃了。
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5 # 萍瓶平蘋
雪碧糖蒜醃製方法，十分簡單
雪碧和糖的比例一般是大蒜切末放入，每斤大蒜需要50ml以上的雪碧和50g以上的糖，然後攪拌均勻放置幾天，就可以了
除了醃製大蒜，雪碧糖蒜也可以用在泡辣椒、泡雞爪等方面，是一種很實用的家庭醃製食品
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雪碧糖蒜10斤的醃製方法：1、先準備10斤新蒜，然後去掉蒜的外皮，剪掉頭尾，注意不要傷到蒜瓣，這樣保質期能保存得更久。
2、全部剪好後，用流動的清水清洗一下，然後加入50克的鹽，再次加入沒過大蒜的清水，把大蒜浸泡一夜時間，這樣可以去除大蒜的辛辣味兒。
3、第2天全部把泡好水的大蒜，朝下放在晾網上晾乾水分。
4、鍋中放入500克清水，500克白糖加入150克鹽，用大火燒至冰糖全部融化，然後放涼備用。
5、接下來準備一個無油無水用酒精擦拭過的容器，把晾乾水分的大蒜放在容器裡
6、然後加入我們放涼的糖水，再加入500毫升的白醋，接下來放入雪碧，可以讓大蒜更加的脆嫩，而且微微帶著甜口，吃起來有一種不一般的味道。