每一個東西都有一個寓意，聽過楊宗緯唱的洋蔥那首歌，洋蔥有兩個寓意：一個是愛情給人帶來的傷痕，因為他本身就是沒有皮，而且還是沒有心兒的，所以他感受不到痛；

另一個就是花心的意思。

男人就象洋蔥,想看到他的心就要一層層的剝開,在剝的過程中你會不斷的流淚,剝到最後才發現洋蔥原來是沒有心的。

洋蔥象徵勝利

歐洲中世紀兩軍作戰時，一隊隊騎兵高跨在戰馬上，身穿甲冑，手持劍戟，脖子上戴著“項鍊”,這條特殊的“項鍊”的胸墜卻是一個圓溜溜的洋蔥頭。他們認為，洋蔥是具有神奇力量的護身符，胸前戴上它，就能免遭劍戟的刺傷和弓箭的射傷，整個隊伍就能保持強大的戰鬥力，終奪取勝利。

因此，洋蔥是所謂“勝利的洋蔥”.在希臘文中，“洋蔥”一詞還是從“甲冑”衍生出來的呢！古代希臘和羅馬的軍隊，認為洋蔥能激發將士們的勇氣和力量，便在伙食里加進大量的洋蔥。

洋蔥，它遠遠不是味道神奇那麼簡單。它曾經改變過歷史進程。

在美國獨立戰爭進行的如火如荼時，格蘭特將軍給作戰部隊郵寄了一封很緊急的信，說道：“沒有洋蔥，我無法排遣我的部隊。”翌日，滿載洋蔥的3列火車就開往前線了，格蘭特將軍認為，洋蔥可以預防痢疾和很多疾病。

洋蔥有兩個意義。

一個是傷。愛情給人帶來的傷痕。不是表面的痛。但是卻會讓你流眼淚。另一個就是花心的人的心。有時候你想看到他的心 每撥一層 他就會讓你流一次眼淚 但是最後你發現、 它是沒有心的。

一，紅皮洋蔥。紅皮洋蔥比較常見，產量最高，蔥頭外表紫紅色，鱗片肉質稍帶紅色，扁球形或圓球形，代表品種有上海紅皮等。

二，白皮洋蔥。白皮洋蔥產量較低，代表品種有哈密白皮等。它的蔥頭為白色，鱗片肉質，白色，扁圓球形，有的則為高圓形和紡錘形。

三，黃皮洋蔥，黃皮洋蔥的蔥頭為黃銅色至淡黃色，鱗片肉質，微黃而柔軟，組織細密，辣味較濃。它的產量比紅皮種低。