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1 # 自在方而不圓
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2 # 用戶1693074538558
原料：青瓜、蒜、陳醋、鹽、生抽、辣椒醬、糖。
做法步驟：

第1步、主要材料有這些。

第2步、青瓜切條。

第3步、因為現在的青瓜普遍都有打農藥，所以我會用開水先煮兩下，就兩下，不要太過了，否則不爽脆哦，然後撈起備用。

第4步、蒜切碎。

第5步、倒入蒜，生抽，陳醋，糖，鹽，辣椒醬，拌均勻。

第6步、上碟，放入冰箱冰鎮一下再吃更爽哦。
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3 # S染塵
將嫩黃瓜去皮，削去兩頭，去心冼淨，切成1厘米寬、4厘米長的條，入沸水中氽透，撈出，拌上精鹽醃漬20分鐘。
將醃漬好的黃瓜擠幹水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌勻，裝盤即成
工具/原料
青瓜 (100克)
醋 25克
蒜 5克
白糖 5克
方法/步驟
1/6分步閱讀
青瓜用鹽搓洗，刷洗乾淨。
2/6
青瓜去掉頭尾，切成條狀。備好蒜末。
3/6
將青瓜條裝在碗裡，加入鹽醃製一會兒。
4/6
將醃出的水倒掉，加入蒜末和一勺生抽。
5/6
在加入少許白糖，三四勺子醋。
6/6
最後加入少許香油，拌勻裝盤即可。喜歡辣子也可以拌入辣椒油。