1. 打開PDF，在文檔的某處單擊右鍵，選擇“編輯文本與圖像”。

2. 選擇要編輯的文本或圖像，調整字體、文字顏色等。

3. 對圖片也可以進行編輯，如更改大小、裁剪、旋轉、添加水印等操作。

4. 編輯完成後另存為PDF，即可完成PDF編輯圖片文字的過程。

如果您想在 PDF 圖像上編輯文字，可以使用 Adobe Acrobat Pro DC 或類似的 PDF 編輯器來進行操作。以下是具體的步驟：

1. 打開需要編輯的 PDF 圖像文件，並在 Adobe Acrobat Pro DC 中打開。

2. 選擇“工具”選項卡，然後選擇“編輯 PDF”工具。

3. 在“編輯 PDF”工具欄中，選擇“文字”工具。光標會變成一個 I 形。

4. 將光標移到您想要編輯的文字區域，並單擊鼠標左鍵。此時，一個新的文本框將出現在您選定的區域。

5. 在文本框內鍵入您想要添加或更改的文本。您可以更改字體、字號和文本顏色等屬性。

6. 單擊空白處以取消文本框的選定狀態，並保存您的更改。

7. 如果您需要刪除或編輯已經存在的文本框，可以使用“選擇”工具。選擇需要編輯的文本框並進行更改或刪除。

8. 一旦您完成了所有的編輯，保存您的 PDF 文件即可。

注意：在進行文字編輯時，請確保您具有合法的版權和使用許可證。某些 PDF 文件可能受到專利、商標或著作權的保護，因此您需要獲得適當的授權才能進行修改。