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羅非魚又叫非洲鯽魚,雖然叫鯽魚,但是和鯽魚有很大的區別,它屬於中小型魚類,外形和鯽魚相似,在海水和淡水中都可以生活,適應性強,養殖的效益十分可觀,那麼羅非魚和鯽魚有什麼區別呢?接下來一起了解下吧!
1、營養價值的區別
羅非魚的肉質鮮嫩,口感好,其中含大量的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵等營養物質,食用後,可以緩解眼睛疲勞,提高視力,而且還可以幫助降低血液中膽固醇、改善肝功能的作用,食用價值高,備受消費者追捧,而鯽魚的蛋白質含量高,脂肪少,氨基酸含量高,魚肉更加細軟,可以健脾和胃、補中益氣,也是很不錯的魚肉。
2、魚鰭的區別
羅非魚的體型和鯽魚相似,不過魚鰭卻有著很大區別,羅非魚的背鰭非常的長,尾鰭呈扇形,遊動速度快,進食能力強,而鯽魚背鰭比較短,魚體平滑,尾鰭是剪刀的形狀,活躍度不高,進食能力強。
3、生活習性的區別
羅非魚喜歡棲息在水中下層,喜歡食用藻類,還食用浮游軟體動物,食性比較雜,育肥的速度快,不適宜在低溫環境下生長,而鯽魚抗性強,一般棲息在河流、湖泊等地,繁殖能力強,適應性強,產量高,產生的經濟效益非常高。
4、口感的區別
羅非魚的肉質緊緻,肉質細嫩,口感滑嫩爽口,有淡淡甜味,鯽魚的鮮味要低一些,肉質鬆散,魚刺較多,食用口感平淡,也有淡淡的甜味。不過鯽魚的消費熱度非常高。
綜上,關於羅非魚和鯽魚區別的詳情介紹就到這裡了,羅非魚和鯽魚雖然屬於水產,不過品種差距很大,喜歡哪個就可以吃哪個
調釣方面最好鈍一點 比如 調平水 釣三四目 ,餌料方面 以原味或者奶香為主太腥小非太鬧 。減少霧化時間 。