將澱粉倒入碗中，鍋內燒水，將燒開的水倒入澱粉中，攪拌到澱粉糊變成稍微濃稠一點的澱粉糊，趁熱再倒入幹澱粉，攪拌成濃稠的澱粉糊（澱粉糊滴落呈流水狀，而不是滴落狀就可以了）。把澱粉糊倒入保鮮袋裡，在一個角上剪一個小口子，鍋內燒熱水，水開後，把保鮮袋裡的澱粉擠到鍋中，擠成細長條形，在鍋裡煮到變成透明以後撈出，放入涼水中放涼就撈出來曬起來，晒乾水份更容易儲存；或者放在冰櫃裡保存也可以，吃的時候就取出一些

粉是小麥麩洗制面筋後澄澱的澱粉。

小麥澱粉是從小麥中提取澱粉，過去是採用發酵法，即將小麥加水浸軟、磨碎後，進行加酸發酵，使包圍在澱粉顆粒周圍的細胞被溶解而澱粉易於分離。

用途：小麥澱粉畢竟是精糧，主要還是應用於食品做增稠劑、膠凝劑、黏結劑、或穩定劑等，也有的用其做澱粉糖

粉是由紅薯、馬鈴薯等為原料磨漿沉澱等加工後製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品1。在大多數地方的米粉中，粉都是用大米和麵粉作為原材料制作而成的2。因此，粉的制作方法是先將大米磨成粉狀和麵粉放在一起，經過蒸煮浸泡，然後再用特殊的工具壓條就成了米粉2。

粉是由各種穀物或豆類經過研磨、篩選、加工等工序製成的細粉末狀食品。不同的粉類制作方法略有不同，以下是一般的制粉過程：

1.清洗：將原料用清水反復沖洗，去除雜質和不乾淨的顆粒。

2.浸泡：將清洗乾淨的原料放入足夠的水中浸泡一段時間，使其充分吸水發軟。

3.研磨：將浸泡後的原料經過研磨機研磨，使其變為細小的粉末。

4.篩選：將研磨好的粉末經過篩子篩選，去除大顆粒和雜質。

5.乾燥：將篩選好的粉末放在通風乾燥的地方晾乾，去除多餘的水分。

6.包裝：將乾燥好的粉末打包裝袋或盒子，便於儲存和使用。

需要注意的是，不同的粉類在制作過程中可能會有所不同，比如米粉需要進行蒸煮等工序，而豆粉需要去皮去渣等處理。

粉是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經磨漿沉澱加工後，製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝，成品粉呈灰白色、黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。

河粉原料是大米，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，製成五顏六色的河粉。