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1 # 半瘋癲小狐狸
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2 # 請不要打擾我賺錢哦
可以在淘寶上買一些麵餅，然後做的時候就不用發麵直接用了，人家淘寶上的也是有質量保障的，只要選好店家，然後也可以做出很好吃的餅，而且他們也會有教程，只要店鋪選的好，就會有最簡單的餅然後還不用發明，非常簡單的蔥油餅就做成了
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3 # a馨情舒暢
所需食材：普通麵粉，鹽，酵母粉，溫水，椒鹽，蔥花，熟油
【詳細步驟】
1.首先大碗中倒入300克的普通麵粉，2克鹽，增加麵粉的筋性，3克的酵母粉，用180毫升的溫水和麵一邊倒，一邊攪拌，攪拌成大面絮。
2.下手揉成一個軟硬適中的麵團，面板撒上乾麵粉，把麵團直接擀成長方形的麵餅，表面再刷上熟油，撒上椒鹽，蔥花。
3.捲起來，用刀切成大小均勻的小劑子，用手轉動虎口整理一下，用手輕輕的按壓，按成圓餅狀，全部做好以後，蓋上保鮮膜醒發兩倍大，醒發好的生坯拿起來輕飄飄的就可以。
4.熱鍋放油，放入餅坯開小火煎至底部金黃我們給它翻個面，蓋上蓋子煎1分鐘左右，時間到打開，烙至兩面金黃就可以出鍋啦，發麵餅這樣做簡單易上手，外皮焦香裡面鹹香鬆軟，還好消化，老人和孩子都非常適合吃。
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4 # 悠閒靜夢薔薇
主料：奶油210公克，糖粉100公克，蛋黃80公克，香草精適量，低筋麵粉320公克，蛋黃1個，餅乾壓模數個，塑膠袋1張口味：香草1、奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
2、麵粉過篩後置於工作臺上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵團。
3、將麵團放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵團杆成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
4、將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
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5 # 用戶2287320878487
閒餅做法：盆中加300g麵粉、3g酵母、3g白糖、250ml溫水攪勻，放溫水裡蓋蓋醒發至2倍大，土豆去皮擦絲，加鹽醃製出水分，韭菜切碎，加香油拌勻，幹辣椒切碎放韭菜裡，土豆絲去除水分，放韭菜裡，加鹽、花椒粉拌勻，面醒好分成劑子，包入餡料，電餅鐺刷油，放餅皮烙至兩面金黃即可。
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6 # 張藝暘
1麵粉，雞蛋，牛奶（適量添加），豪放的放一起，攪拌，攪勻看狀態，太稠了，繼續加牛奶，總之我的配方差不多，多一點兒少一點兒關系不大，就是出來的餅軟一點兒還是硬一點兒的區別。
步
2加入火腿腸（因為家裡沒啥配料了，另外也是為了消耗掉從老家帶的存貨哈哈哈），加入適量鹽，還是別太淡了，要不容易顯得更油吃的時候，上頭
3平底鍋加熱，加油，加入一大勺兒麵糊糊，厚厚的攤開在鍋裡，看著，別蓋上蓋子跑掉了，覺得差不多了，就翻面（因為夠厚，so不容易碎掉，好翻，不必須會顛勺），等下，就好了
4我超愛吃芝士，在剩下最後一個的量的時候，又加到麵糊裡好多芝士，再攤的，好吃
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食材：普通麵粉140克、水190克、雞蛋3個、鹽2克、小蔥2棵、油適量。
做法：
1、麵粉放在碗中，打入1個雞蛋。加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。
2、小蔥洗乾淨切碎，將2個雞蛋打散。
3、平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。
4、倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。
5、倒入適量打散的雞蛋液。
6、表面撒切碎的香蔥，雞蛋液凝固後翻面。
7、烙一會兒後捲起，關火，切斷即可。