1、選種播種

選擇胡豆種子的時候應該選擇產量高的，沒有病害的優良種子。在播種前要將土地深挖翻耕，讓土地變得鬆軟，這樣有利於根擴展發芽形成根瘤，再利用根瘤菌接種可以提高產量。

2、苗期管理

在苗期的時候要注意苗情，要根據苗情的情況做出相應的控制方法，播種後要用土覆蓋，蓋上稻草維持溫溼度。

在生長中期的時候就要做好病蟲害的防治了，對發病的植株進行處理，將病殘體與雜草清除，集中銷毀，噴灑農藥進行病蟲鼠防治，控制好水分，整理枝苗。

3、追肥澆水

播種完後要及時澆灌，保持所需的水分，這樣可以促進早點發芽出苗，播種完後要將土壓實，防止長大後的植株出現倒伏現象，在長出幼葉時，可以是適當追施一些束小氮肥，在生長期間要分時間追施磷肥和鉀肥。

結莢的時候要多施一些微量元素，可以減少掉花掉莢的現象，實現豐產，在初期的時候主要還是要保證排水與通風性，不然會引起花莢掉落，豆粒乾癟。

4、中耕整枝

在出苗後要及時檢查，如果發現了缺苗的情況要立即補種，在苗期時要經常中耕除草，將土拍實壓厚，防止出現倒伏現象。在開花期前後要多注意苗的分枝情況，胡豆的分枝難以結莢，應該要切除多餘的分枝，為主幹多吸收養分，提高結果率，提高飽滿率。

5、適時採收

在採收胡豆時，可以分批次進行，從下至上，大約一週一次，可以保存一些成熟的種子，在葉片掉落時，摘取中下部分的豆莢，晒乾之後將豆莢剝開保存胡豆。

1.發芽出苗期

當蠶豆的胚根突破種皮幼芽伸出地面兩到三厘米就是發芽出苗期了，蠶豆的發芽出苗期一般在11天至30天左右。

2.幼苗生長期

蠶豆的幼苗生長期一般有九十多天，這個時期是主莖不斷向上伸長，分枝不斷形成的過程。

3.現蕾分枝期

蠶豆的現蕾分枝期一般在35至40天左右，營養生長和生殖生長會同步進行中。

4.開花結莢期

蠶豆的開花結莢期通常為60到65天左右，從開花都開花結束的七天左右就是蠶豆生產過程中營養生長迅速和大量開花結莢的階段。

5.種子成熟期

這個階段一般在十天到二十天左右。

種植方法

1.選種、播種

蠶豆種子的選擇肯定要選擇抗病能力高的良種，播種以前要先將土地進行深挖翻耕等，這樣是為了讓土質變得鬆軟，方便蠶豆的生長。

2.苗期管理

蠶豆苗期要時刻注意苗情。播種後可以用土覆蓋，再覆蓋稻草保持土壤的溼度。蠶豆的生長中期要做好病蟲害防治，對於發病的植株應該及時進行處理。

蠶豆生長過程及高產栽培技術

3.追肥、澆水

播種完以後，及時澆水很重要，土塊也要壓實，防治倒伏現象的發生。當蠶豆長出幼葉時可以追施一些速效氮肥，蠶豆生長中期可以分時間點追肥鉀肥和磷肥。蠶豆的結莢期要多施一些微量元素，目的是為了實現豐產，減少落花現象發生。

4.中耕、整枝

蠶豆出苗後，要檢查有沒有缺苗的情況發生，如果有要立即補種。經常中耕除草是需要的。蠶豆植株開花期間還要注意苗的分枝情況，分枝就會導致難以結莢，應該把多餘的分枝切除。

5.採收

蠶豆採收的時候，一般都是最好採取分批次進行，從下往上，每週一次。在葉片快要掉落的時候，可以採摘中下部分的豆莢。