如果是說有鐵鏽的味道，說明壺體用的不鏽鋼材料不是很好，有可能的劣質的不鏽鋼或者是電鍍鐵，這種材料的水壺在用段時間後會出現生鏽的現象。

還有就是有水垢的話最好用是用醋泡泡，然後燒開一壺水再倒掉，然後馬上倒入冰水基本可以除去水垢

不鏽鋼是我們生活中常見的一種材料，它是一種在空氣、水、蒸汽等弱腐蝕介質中不生鏽和在酸、鹼、鹽溶液等強腐蝕介質中耐腐蝕的鋼。

而不鏽鋼就是鋼中含有一定量的鉻元素，而鉻元素是使不鏽鋼具有耐腐蝕性能的決定元素，可以有效提高不鏽鋼鈍化能力，在表面形成一層以Cr2O3為基體的穩定保護膜，這就是不鏽鋼之所以不鏽的一個重要原因，所以不鏽鋼也就沒有鐵鏽味了！

不鏽鋼是不易生鏽的，不表示不會生鏽．正因為它不易生鏽, 人們才把它稱為不鏽鋼．普通的不鏽鋼是往鐵裡摻18％左右的鉻製成的, 也就是說它是一種合金．此外還有往鐵裡摻合鎳等製成的不鏽鋼．

不鏽鋼與鐵相比之所以不易生鏽, 是因為用不鏽鋼製成薄板時, 其表面會形成一層很結實的覆膜, 將內部保護起來．這種覆膜是一種氧化物, 其實也是一種”鏽”, 因而也可以說不鏽鋼是一種比鐵還易於生”鏽”的金屬, 但它生的”鏽”恰恰起了保護膜的作用．與此類似的是鋁．在鋁的表面也能形成一層氧化覆膜, 所以鋁也不易生鏽．不鏽鋼也好, 鋁也好, 它們都有這樣一層氧化膜保護著內部, 因此在洗刷不鏽鋼製品或鋁製品時, 最好不要用去汙染粉等用力擦拭表面, 否則會破壞那層氧化膜．

不鏽鋼就是剛裡面加入少量鉻 其主要成分仍為鐵 因此 肯定可以吸起來的 吸不起來的那才不是不鏽鋼 鐵含量超過一定數量還是會生鏽的!