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  • 1 # 用戶86484242676

      西餐刀叉的使用:吃西餐時右手拿刀,左手拿叉。使用刀叉時,左手用叉用力固定食物,同時移動右手的刀切割食物。用餐中暫時離開,要把刀叉呈八字形擺放,盡量將柄放入餐盤內,刀口向內;用餐結束或不想吃了,刀口向內、叉齒向上,刀右叉左地並排縱放,或者刀上叉下地並排橫放在餐盤裡。

      西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盤、碟、杯、牙籤等。

      (1)刀叉的使用:吃西餐時右手拿刀,左手拿叉。使用刀叉時,左手用叉用力固定食物,同時移動右手的刀切割食物。用餐中暫時離開,要把刀叉呈八字形擺放,盡量將柄放入餐盤內,刀口向內;用餐結束或不想吃了,刀口向內、叉齒向上,刀右叉左地並排縱放,或者刀上叉下地並排橫放在餐盤裡。

      (2)餐巾的使用。將餐巾平鋪於大腿上,可以防止進餐時掉落下來的菜餚、湯汁弄髒自己的衣服。在用餐期間與人交談之前,先用餐巾輕輕地揩一下嘴;女士進餐前,可用餐巾輕抹口部,除去唇膏。在進餐時需剔牙,應拿起餐巾擋住口部。

      (3)餐匙的使用。用來飲湯、吃甜品,不可直接舀取其他任何主食、菜餚和飲料。餐匙入口時,以其前端入口,不能將它全部塞進嘴裡。

      刀是用來切食物的,不要直接用刀叉起食物送入口中,也不要用刀叉同時將食物送入口中;刀上沾上醬料不可舔食;用餐刀切割食物時不要在餐盤上劃出聲音。

      餐巾擺放的位置不同,寓意不同。當主人鋪開餐巾時,就表示用餐開始,當主人把餐巾放在桌子上,表示用餐結束。中途暫時離開,將餐巾放在本人座椅面上

  • 2 # 初d(ŐдŐ๑)見

    吃西餐的時候左手拿叉,右手拿刀,因為西餐是整塊的,

  • 3 # 世上的塵土

    我的答覆是:左手拿刀,右手拿叉子。我們都知道,飲食文化真的是博大精深,我們華人可以用一雙筷子,可以吃遍天下美食;而西方人,卻是用刀和叉子吃飯,那麼我們一般到西餐廳吃飯,每人的桌前會有刀和叉子,由於西餐裡吃的牛排比較多,所以是用刀把牛排切開,然後再送到嘴裡,左手拿刀切,右手拿叉子將菜送到嘴裡。謝謝

  • 4 # 用戶3424334254290

    吃西餐時應右手持刀,左手持叉。

    切帶骨頭或硬殼的肉食,叉子一定要把肉叉牢,刀緊貼叉邊下切,以免滑開。切菜時,注意不要用力過猛撞擊盤子而發出聲音。不容易叉的食品,或不易上叉的食品,可用刀把它輕輕推上叉。除喝湯外,不用匙進食。湯用深盤或小碗盛放,喝時用湯匙由內往外舀起送入嘴,即將喝盡,可將盤向外略托起。吃帶有腥味的食品,如魚、蝦、野味等均配有檸檬,可用手將汁擠出滴在食品上,以去腥味。

  • 5 # 茶芯兒001

    右手拿刀,左手拿叉。

    西餐刀叉的使用方法是:吃西餐時右手拿刀,左手拿叉。使用刀叉時,左手用叉用力固定食物,同時移動右手的刀切割食物。因為一般在切割牛排等比較難切的食物時,需要右手用力,左手固定。西餐,顧名思義是西方國家的餐食。西方國家,是相對於東亞而言的歐洲白人文化圈,西餐的準確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲。

    西餐的餐具主要包括刀叉、餐巾、餐匙、盤、碟、杯、牙籤等等,在吃西餐時應遵循西方的習俗,遵守西餐的禮儀。