濃硫酸的強脫水性，使得部分乙醇脫水，致使碳析出，使溶液顏色加深，由於碳的濃度較小，所以呈暗黃色。

顯色劑多是有機弱酸，溶液的酸度影響著顯色劑的離解，並影響顯色反應的完全程度。此外，許多顯色劑本身就是酸鹼指示劑，溶液的酸度對顯色劑本身的顏色會產生改變。

可能是黃酮類。可以再跑塊板噴下2%的AlCl3-乙醇溶液，如果也顯亮黃色，那基本就是黃酮類了。

（1）鋁鹽：常用試劑為1%三氯化鋁或硝酸鋁溶液。生成的絡合物多為黃色，並有熒光，可用於定性及定量分析。

（2）鉛鹽：黃酮類化合物與鉛鹽生成沉澱的色澤，可因羥基數目及位置不同而異。例如，乙酸鉛只能與分子中具有鄰二酚羥基或兼有3-羥基、4-酮基或5-羥基、4-酮基結構的化合物反應生成沉澱，但鹼式乙酸鉛的沉澱能力要大得多。

（3）鋯鹽：多用2%二氯氧鋯甲醇溶液。黃酮類化合物分子中有游離的3-或5-羥基存在時，均可與該試劑反應生成黃色的鋯絡合物。但兩種鋯絡合物對酸的穩定性不同。3-羥基，4-酮基絡合物的穩定性比5-羥基，4-酮基絡合物的穩定性強（但二氫黃酮醇除外）。故當反應液中加入枸櫞酸後，5-羥基黃酮的黃色溶液顯著褪色，而3-羥基黃酮溶液仍呈鮮黃色（鋯-枸櫞酸反應）。

（4）鎂鹽：常用乙酸鎂甲醇溶液為顯色劑，本反應可在紙上進行。試驗時在濾紙上滴加一滴供試液，噴以乙酸鎂的甲醇溶液，加熱乾燥，在紫外光燈下觀察。二氫黃酮、二氫黃酮醇類可顯天藍色熒光，若具有C5-OH，色澤更為明顯。而黃酮、黃酮醇及異黃酮類等則顯黃至橙黃至褐色。

（5）氯化鍶（SrCl2）：在氨性甲醇溶液中，氯化鍶可與分子中具有鄰二酚羥基結構的黃酮類化合物生成綠色～棕色乃至黑色沉澱。

（6）三氯化鐵：水溶液或醇溶液為常用的酚類顯色劑。