水蘿蔔包餃子沒有吃過，白蘿蔔豬肉包餃子倒是挺好吃的，有有營養，芹菜包餃子特別好吃，豬肉餡的，芹菜好切，用菜刀拍拍，再切碎再拌上肉餡，包好煮熟，弄點酸，醋，辣椒，熱呼呼的餃子，特別特別好吃，芹菜豬肉餃子餡是北方一種美食，營養又健康，一個星期吃好幾次

芹菜和水蘿蔔包餃子好吃。

食材明細

豬肉200克、芹菜1顆、水蘿蔔1個、姜、胡椒粉、生抽、老抽、蔥花、鹽、油各適量。

做法



1、芹菜大蔥洗淨備用。

2、水蘿蔔刨絲斷生。

3、豬肉備好剁成泥。

4、麵團醒發。

5、肉末加生抽老抽胡椒粉油鹽拌勻。

6、蔥切碎。

7、水蘿蔔切碎。

8、芹菜切碎，放入肉末中拌勻即可。

9、包成餃子，下鍋煮熟即可。

這個沒吃過，不過我吃過芹菜肉餡的，那叫一個鮮，我也沒聽說過水蘿蔔能當餡啊。

食材：

芹菜4根，胡蘿蔔1個，

五花肉500克，餃子皮500克

步驟：

1．將芹菜胡蘿蔔豬肉分別剁碎，豬肉中加適量的蔥姜水（蔥和姜浸泡的水），順時針攪拌均勻。

2．肉末中加入胡蘿蔔芹菜，加兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油攪拌均勻。

3．取適量肉餡放入餃子皮中包好即可。鍋中燒水水開將包好的餃子放入鍋中煮至上浮，撈出關火，就完成了

原料：豬肉餡、胡蘿蔔、芹菜、橄欖油、食鹽、生薑、大蔥、蠔油、老抽、五香粉、料酒。

做法步驟：

第1步、豬肉餡兒放點兒料酒，鹹鹽和老抽，攪拌均勻後醃製10分鐘。

第2步、胡蘿蔔擦成條，芹菜切小片，大蔥切蔥花，生薑切條。

第3步、將切好的蔬菜都放入料理機中攪碎。

第4步、攪好的蔬菜碎放入肉餡兒中，加入少許的鹽，五香粉，老抽，蠔油攪拌。

第5步、攪拌均勻。

第6步、鍋中倒入多一點兒的油，放入花椒炸香。

第7步、炸好的花椒油直接倒在餡兒上，挑出來花椒，攪拌均勻餡兒。

第8步、麵粉放入面盆中，加入一點兒的食鹽。

第9步、加入清水，和成光潔的麵團。

第10步、案板上鋪一層薄面粉，放上醒好的麵團揉一揉，揉成長條後切成大小均勻的小劑子，然後按扁。

第11步、將小圓餅擀成薄片，放上餃子餡。

第12步、收口。

芹菜一斤，蘿蔔半個。豬肉半斤。蔥醬適量，醬油，蠔油，鹽，十三香各一勺。植物油四兩。麵粉一斤半，先和麵和好面放一邊腥著。

芹菜洗淨用開水焯一下。過涼水控幹水分切碎。蘿蔔洗淨，擦成絲用開水焯一下，過涼水撈出空幹水分切碎。豬肉洗淨剁碎放盆中，放入蔥花，十三香，醬油蠔油醃製一會兒。再把芹菜和蘿蔔絲切碎放入盆中，倒入植物油和鹽攪拌均勻就好了。

主料：芹菜200克，蘿蔔一個，豬肉餡400克，鹽，醬油，蔥，姜，料酒，芝麻油，麵粉各適量

步驟：

1、蘿蔔洗淨後擦成絲放鹽醃10分鐘出水擠掉然後剁碎。

2、芹菜用開水湯一下剁碎，粉條泡發剁碎。

3、把以上材料和肉餡放在一起加鹽，料酒，蔥薑末，餃子調料，香油，醬油攪拌均勻即可。

原料

more

肉餡 (適量)

白蘿蔔 (適量)

粉條 (適量)

芹菜 (適量)

蔥 少量

蒜 少量

姜 少量

1/蘿蔔洗淨後擦成絲，再放鹽醃10分鐘就會出很多的水，擠掉多餘的水分，然後剁碎。

2/芹菜用開水燙一下，也一樣剁碎。

3/粉條泡發剁碎。

4/把以上材料和肉餡放在一起，加鹽、料酒、蔥薑末、餃子餡調料、香油、醬油攪拌均勻。

5/把面倒進盆子裡，用溫水和麵，面不能和得太硬，也不能太軟，和好了先揉一揉，然後用保險膜包住醒一會兒。

6/把面揉成長條，切成相同大小的小劑子。

7/擀成小圓片。

8/放上餡料。

9/包好的餃子。

10/鍋中放適量水，水開後倒入包好的餃子，待水開後再分別加入3次小勺冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水麵，關火，用漏勺撈出餃子即可。

11.美味又好吃的白蘿蔔芹菜餃子餡做法完成開吃了。