第一、根據前期入住就餐準備工作而言，發生火災後可以有效的利用身邊的消防器材逃生或者簡單的撲救。現在很多高檔酒店賓館都配備了自救緩降器、救生繩、防煙面罩等救生器材，巧妙的利用這些器材進行逃生，要準備判斷眼前火災形勢，抓住有利時機，利用現有工具逃生。

第二、合理的利用賓館酒店內部房間結構避難。如果不是自己的房間起火，一般來講自己的房間就是最好的避難地。同時，賓館內的公共廁所、防煙樓梯間以及袋形走廊末端設置的避難間，也是暫時避難的好去處。

第三、如果此時大火已經蔓延過來，要保持鎮靜，在樓層較高的情況下，不要盲目跳樓，應該利用手頭中醒目的物品或者高聲呼救，讓消防人員能夠第一時間看到，前來救援。

第四、一旦在就餐住宿的過程中遇到突發大火，不要慌亂，不要輕易打開房門觀望，此時要想知道外面的火勢，應先用手觸摸房門，通過感覺房門的溫度來判斷火情。如果房門已熱，說明外面的火勢嚴重，不可奪門而逃。最好的辦法是，迅速用水浸溼床單、毛巾等堵塞房門的空隙阻止煙氣竄入，同時向消防隊或火場外部群眾求救並報警，等待救援。

第五、如果火災還沒有蔓延過來，此時尚且可以逃生的情況下，不要慌亂，嚴格聽從賓館廣播引導或工作人員的口頭引導進行安全疏散，因為在正規的酒店賓館中，其工作人員均接受過正規的消防安全培訓，平日裡面為客人服務，發生突發事件後，能迅速的組織客人疏散、逃生。所以請嚴格按照工作人員的指揮逃生。

利用門窗逃生，把被子，毛毯或被褥用水淋溼，裹在身體，利用 陽臺逃生，相鄰單元的陽臺相互連通的，可折破壞 格物進入另一單元逃生利用空間逃生，室內空間較大，而可燃物較少時 可燃物 清除乾淨，利用時間差逃生 我是封閉了通道，黯然 時，人員可疏散至戶離火勢最遠的房間內 ，爭取時間 等待救援