(1)感官檢查
咖啡為棕色粉末狀，因焙炒時發生了美拉德反應使咖啡具有特殊的香氣，而偽造假冒的咖啡，沒有或很少有這種特異性的香氣。

(2)密度檢查
將待檢的咖啡粉末放在試管中，加飽和氧化鈉溶液，振搖。真的咖啡其水溶液應呈淡琥珀色，且粉末全部或幾乎全部浮游，反之，若大部分粉末沉降於管底，且水溶液呈暗黃棕色時，則為菊苣、焙炒穀物等代用品。
(3)菊苣根粉定性檢驗
稱取待檢咖啡樣品約10克，加25毫升水煮沸5分鐘後，加入過量鹼或乙酸鉛固體，振搖約半分鐘，靜置，待澄清後觀察。若上層水溶液清晰無色，即為純的咖啡，若產生顏色，即證明摻有菊苣根粉。

咖啡是三合一的咖啡:糖，奶精，咖啡粉。在大包裝的背面，保質期(HSD)日期最後面標注有T系列。有T1，T2，T3，T4，T5，T6，T7 有人說是代表各種口味 現在可以負責的告訴大家那些全部為假貨。 一條生產線下來的咖啡會分各種味道嗎 如果代表味道 有的這樣麻煩還不如直接標注xx口味 所以個人覺得是xx生產線生產的咖啡 或者是檢驗編號之類的意思內陸銷售G7咖啡，現在由無錫可易得公司全國總代理，每包咖啡在生產日期前都有KED英文縮寫，這是在流水線就打印上去的。

目前市場上的G7咖啡假冒偽劣產品太多，只要看到KED等代理商標記，另外該公司能提供每一批貨號的商檢合格單。