1、開蓋取內膽

首先用手握住鍋蓋上的手柄，然後逆時針旋轉至限位處，然後輕輕上提之後，鍋蓋就打開了。打開之後需要將壓力鍋的內膽取出來，然後根據你的需要將水和不同食材按照比例放入內膽中。

一般來說，整體的刻度需要控制在總容量的1/5-4/5之間，以蒸米飯為例，2杯米加水至刻度2，3杯米加水至刻度3，以此類推。而且內膽中針對東北米和絲苗米也做了不同的標注。大家也可以根據第一次做米飯的軟硬度來不斷調整加水量，從而讓米飯軟硬適中。

2、內膽入鍋

入鍋前，一定要保證內膽外壁以及鍋內部沒有水和其他的異物。然後將內膽放進鍋內，然後左右旋轉內膽，以確保內膽和底部發熱盤接觸良好，不要出現縫隙和接觸不良的情況。

3、合蓋

檢查密封圈是否牢固，是否存在脫落的情況，檢查無誤後關閉蓋子，順時針旋轉蓋子的手柄至限位處，使其卡死密封。

4、設定模式和時間

接通電源後，只需要根據自身的需求，設定不同的模式即可。當然也可以調節壓力、時間，或者預約等功能，自行選擇即可。

5、放氣開蓋

蒸煮完成後，按住手柄上的排氣按鈕，排氣閥打開，可以快速排氣。等待排氣完成後，即可逆時針旋轉手柄，打開蓋子，即可取食物了。

電飯煲銅的內膽也挺好的，優點是導熱快。

　在進行電壓力鍋選購的時候，不鏽鋼材質的內膽是行業中公認的好內膽，這一種材質製作出的內膽安全耐用，且環保衛生。使用不鏽鋼內膽燉煮食物，食物和內膽之間摩擦出的劃痕是不太容易看得見的，但是它在使用過程中也具有著一定的缺點。

好

銅匠厚釜內膽是沒有毒的。它的內膽材質由外向內依次是耐高溫漆、不鏽鋼、鋁、陶瓷塗料，屬於多種金屬材料組成的符合板材內膽，這也是IH加熱方式所必須的。

不鏽鋼層是用來接受IH電磁能發熱用的，鋁夾層是用來均熱的，陶瓷層或不粘塗料層是用來接觸食物的。

銅匠厚釜是九陽品牌的電飯煲，它的內膽都是通過國家質量檢測的，電飯煲的內膽都是要直接接觸食物的，所以不會含有毒成分。