能相差一倍，凍肉一般就對比進口冷凍牛肉吧，反正豬油凍肉很少，國內新鮮牛肉40多，進口凍牛肉大型超市經常做活動，22.99元一斤。

這兩者有區別的，首先是口感不同，新鮮的牛肉更好吃，營養也好，冷凍的牛肉口感沒有新鮮的好吃，冷凍後，營養又丟失了一大半！

區別很大，冷鮮的肉和新鮮肉最大的區別是口味，口感不一樣，鮮肉的營養豐富好吃，冷凍了的牛肉營養就不行，所以說凍肉和鮮肉的區別很大。

新鮮程度不同，新鮮的更營養。有條件的情況當然首選新鮮牛肉。冷凍是阻礙細菌的繁衍而不是阻止細菌繁衍。當肉被冷凍後。各種細菌的傳播速度明顯降低，但不是停止，所以肉還在漫漫的變質。

冷鮮肉和新鮮肉是有區別的，所謂冷鮮肉，就是把肉放在，冷凍室裡，買的時候再拿出來在冷凍室裡放了有段時間了，而新鮮肉是現殺現賣的

一、營養價值不同

鮮牛肉與-18℃以下凍結保存的冷凍牛肉相比，具有汁液流失少、營養價值高的優點。

二、處理方式不同

鮮牛肉是嚴格執行獸醫檢疫制度，對屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理，並進行高標準排酸，在後續的加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃範圍內的生鮮肉。

冷凍牛肉是畜肉宰殺後，經預冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。

三、口味不同

冷凍肉肉質、香味與新鮮肉有一定差距。鮮牛肉質地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好，滋味鮮美。冷凍牛肉肉質老化乾枯無味。