1、主料：麵條（生）250克、豆角100克、豆芽菜200克、五花肉500克。

2、輔料：蔥適量、姜適量、蒜頭(甜)適量。

3、豆角洗乾淨切好。

4、黃豆芽去根洗淨控水。

5、鍋內倒入油，扔大蒜、蔥花烹出香味，將肉炒一下，將豆角放進去

6、豆角七分熟時，把豆芽倒入，放調料進去。

7、倒入開水，水量根據麵條的多少，然後大火炒一下。調到小火

8、在做菜前做麵條蒸熟，二十分鐘就可以了。

9、菜炒好後，把蒸好的麵條，分兩到三次放到炒菜鍋內拌勻。

10、拌好的麵條再次放在盆子內再蒸二十分鐘即可。

主料：

鮮麵條適量

輔料：

黃花菜適量

木耳適量

雞蛋適量

香菜適量

配料：

蔥適量

蒜適量

八角適量

鮮蛤湯適量

醬油適量

芝麻油適量

水澱粉適量

做法：

1. 黃花菜、木耳提前泡發。

2. 鍋中放八角、蔥、蒜爆香。

3. 加入木耳、黃花菜翻炒。

4. 加入適量鮮蛤湯、鹽、醬油燒開。

5. 先用水澱粉勾芡，然後打入雞蛋液，關火後淋芝麻油、撒香菜。

6. 盛出備用。

7. 麵條在鍋中煮熟。

8. 撈在碗中，加適量滷湯。

9. 吃時拌勻