千頁豆腐可以吃但不能多吃

這個千葉豆腐長得就像豆腐，而且成分是玉米澱粉、蛋清、大豆分離蛋白等。它沒有大豆的脂肪、碳水化合物、大豆磷脂了，胡蘿蔔素、維生素也沒有，而千頁豆腐根本就不是豆腐。所以不要指望用千葉豆腐補充蛋白了。

千頁豆腐打著豆腐的招牌但與豆腐實際是兩種食品，從營養價值上來說比不上新鮮制作的豆腐。

千葉豆腐最好不要多吃，因為它和豆腐完全是兩種食物，不搭邊，豆腐含有豐富的蛋白質，是對人體非常好的食材，而千葉豆腐雖然也叫豆腐，不過他是澱粉制作的，吃上熱量高而且沒有營養，一般都是火鍋和串串香中經常吃到，一次吃個兩三片就可以了

千葉豆腐不能吃多。千頁豆腐是素食新產品，以大豆分離蛋白和水為主要原料，食用植物油、澱粉等為輔料，添加或不添加穩定劑和凝固劑、增稠劑，經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝製成的大豆蛋白製品。雖然屬於豆製品產品，但不是豆腐及豆腐製品，其生產原料、生產工藝、產品理化指標、內部組織結構、產品口感和營養成分與豆腐有本質的區別。

不能多吃。因為試用過量千頁豆腐會引起腸胃不適甚至消化不良的現象，所以吃千頁豆腐一定要注意適量。其實不管任何食物，我們都不能暴飲暴食，都應該適可而止，再好吃的東西都要有個度，凡事都有利有弊！為了我們的身體健康，一定要管住嘴！

生吃不容易長胖。

千葉豆腐熱量不高，每100克含有110大卡的熱量，它是一種素食，含有豐富的蛋白質，主要以大豆粉和澱粉制作而成，低膽固醇、低飽和脂肪酸，正常吃不會引起肥胖。

但是，滷味的千葉豆腐每100克含有大約215大卡熱量，含有過多的油脂、砂糖和鹽，在加工過程中會損失諸多營養成分，比如：異黃酮、卵磷脂、微量元素等，因此，滷味的千葉豆腐熱量比較高，減肥人士應該少吃。