平時生活中，炸蘋果做成拔絲蘋果挺可口的，步驟隨便不費時，喜愛的好友能在家做，常常來個小甜點也很好哦。

先籌備蘋果兩個、白砂糖30克、再把蘋果清洗剝皮

第一步、將剝皮後的蘋果切成小塊

第二步、裹上包谷澱粉

第三、下鍋炸至金黃色，然而把它們撈出，放入碟子裡面

第四、鍋中放入一勺水、一勺白砂糖，小火加熱，熬至像香油一樣的顏色；

第五、把切成小塊的蘋果放入進入，同時翻拌均勻；

第六步、蘋果所有粘上糖漿後，就能出爐了，拔絲蘋果就這樣完成了。

喜愛的好友能在家自己做，隨便可口，十分爽口！

1、麵粉和水按1；1.5的比例調成麵糊。

2、蘋果要選擇又脆又酸甜的那種，洗淨削去蘋果皮，切成塊放到麵糊中。

3、蘋果在麵糊中拌一下備用。

4、鍋內放油，油到六成熱的時候，將蘋果掛上麵糊，放到油中。

5、在炸的過程中，要將蘋果翻下面，炸的均勻，等到鍋內有噼噼啪啪的聲音的時候就用笊籬將蘋果撈出來控油。

6、直接吃麵糊是翠翠的，裡面的蘋果酸甜可口！也可以在撒些白糖，這樣是甜甜的，也很好吃。

主料：

蘋果適量

輔料：

黑芝麻適量

白芝麻適量

配料：

白糖適量

澱粉適量

花生油適量

做法：

1. 將材料準備齊全。

2. 蘋果去皮去核切成均勻大小的塊。

3. 將澱粉加水活成稀糊。

4. 切好的蘋果裹上澱粉糊。

5. 鍋內放油，6成熱，下蘋果，炸至金黃色撈出。

6. 油鍋倒掉油，洗乾淨，再放少許油。

7. 倒入白糖。

8. 變成黃褐色的時候關火。

9. 倒入蘋果，翻滾，趁著油鍋的餘熱裹上糖稀。

10. 撒上芝麻。

11. 盤內刷油。

12. 將拔絲蘋果盛進去

蘋果洗淨去皮去核，切成滾刀塊，下入開水鍋焯水，迅速撈出。炒鍋放一點點食用油，放入適量白糖，開大伙用手勺不斷攪動，使糖充分熔化，待糖出大泡沫，改小火，糖漿呈現紅色比醬油淺的顏色，迅速倒入蘋果翻炒均勻出鍋裝盤。