在山西省運城市稷山縣汾南有個結婚習俗，就是結婚新郎新娘的餃子必須由雙方父母都健在，兒女雙全的福氣人捏餃子，預示著新的生活福祿雙全，福氣滿滿。餃子是在結婚當天早上起來吃，餃子的個數根據新郎新娘的歲數而定。歲數多大就吃多少個餃子。

結婚比如你28歲早晨去接親的時候，你就吃28個餃子一歲吃一個餃子

結婚是必須吃餃子的，現在都是結婚正日子前兩天，鄰居和朋友就會過來幫忙捏餃子捏油糕，結婚那兩天會來很多人吃，娶親前，新郎新娘都會吃一碗餃子，具體什麼寓意年輕人不懂，只有老一輩人才知道，餃子不僅是逢年過節吃，結婚都得吃餃子，有的人在餃子裡包塊硬幣

這時候吃餃子就是上馬餃子，意思就是要出門去迎接新娘子了，希望他們出門發財平安吉祥的寓意。

這時候就是新人互相喂餃子，然後旁邊人問生不生，這時候異口同聲說生，這是寓意著婚後早生貴子，多子多孫。

北方習俗，在結婚的時候新人吃餃子，餃子通“交子”，寓意早生貴子，還有餃子形狀寓意“團圓”“元寶” “出門發財”等等很多吉祥的寓意，都是對新人誠摯的祝福。

結婚可以吃餃子但不能吃光

新郎進門的時候，新娘的家人就開始煮餃子。煮餃子本身沒什麼特殊要求，要留心的是，盛餃子的容器要用碗而不是盤子。原因是用碗盛餃子好看，而且用碗盛餃子，吃起來不容易見底。見底了顯得不吉利。另外盛餃子一定要盛雙數在碗裡。一人一碗，新郎、新娘都要在各自碗裡吃雙數留雙數。一般一碗12個，吃掉8個或者6個都是合理選擇。寓意就是給丈人家留著，不能都吃光!同樣，新娘也得留，不能把家裡東西都帶跑了。