吃的

小螃蟹可以吃的蔬菜葉有大頭菜，生菜，白菜等。但它可能更喜歡吃藻類植物，給螃蟹餵食的菜葉需要洗乾淨並撕碎，還要及時清理沒吃完的菜葉殘渣。小螃蟹還需要吃一些小魚和小蝦等葷食來補充營養，葷素搭配才會更健康。

螃蟹如何養才好：

1、環境

自行養螃蟹的環境通常建議使用魚缸，因為魚缸好打理。首先可以在缸底放些石頭、細沙，注入自來水，這裡的自來水要用Sunny曬一天的，水要沒過螃蟹的殼。其次。在魚缸裡種一些水草，比如輪葉黑藻、苦草、伊樂藻等，給螃蟹營造一個好的生活環境。

2、放蟹

將選好健康的大螃蟹或者小螃蟹放進缸裡，要注意大小規格要一致。另外，螃蟹是群居動物，可以幾隻螃蟹一起飼養，這樣成活率比較高。

3、食物

螃蟹由於是雜食性動物，可以餵雞蛋黃、動物內臟、小魚小蝦、白菜、豆干、南瓜、馬鈴薯、螺螄、蚌肉、紅蟲等等。投餵頻率一天喂1-2次為好，食量以半個小時內吃完為準。

4、清洗

為了螃蟹的健康，需要定期給螃蟹清洗，清洗時用手固定住螃蟹，再用牙刷沾點沐浴露或肥皂洗刷，尤其死角處，拉著它的腳刷。洗好後用水衝乾淨，魚缸也要洗，偶爾撒點鹽，可以預防傳染病。

白果適量 花蟹適量 裡脊肉/五花肉適量 蔥薑蒜適量 胡蘿蔔適量 花菜適量 香菇適量 蔥末/芹菜末適量 魚露適量

方法

1/6

挑選一隻優質的花蟹，清洗乾淨，去殼十字切成四份。蔥薑蒜備好，香菇,胡蘿蔔切條，花菜切小塊。豬肉切絲，用生抽,老酒,鹽,黑胡椒醃製20分鐘以上。白果切薄片，放到熱油鍋裡稍微翻炒一下。這步叫過油，防止之後和配料一起炒的時候白果粘連在一起。

2/6

燒熱鍋，倒入油，炒香韭菜、姜和大蒜。轉中火，把肉炒一分鐘左右。

3/6

接著倒入胡蘿蔔,香菇,西蘭花翻炒兩分鐘左右。

4/6

倒入花蟹翻炒，加入適量水邊煮邊翻動一分鐘左右。

5/6

倒入過油過的白果，翻炒兩分鐘左右，加入適量鹽和魚露調味。也可以不加魚露，那就是最純粹的海鮮味。

6/6

出鍋裝盤，撒上蔥末，完成。