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    諸暨Sunny快捷酒店(暨東店)交通方便(在汽車站旁邊),離西施故里景區很近,房間清潔衛生,價格實惠,早餐品種雖不多,但還算精緻合口,朝路邊的房間較吵,只能關閉窗戶睡覺。

  • 2 # 來一碗稠酒

    一、西施豆腐

    西施豆腐是諸暨久負盛名的一道風味名菜,但凡有外地朋友來諸暨做客,主人家必會考慮到西施豆腐,西施豆腐選料講究,搭配豐富,加高湯而燴,湯寬汁厚,滑潤鮮嫩,色澤豔麗,入口鮮美。千百年來,諸暨的老百姓為了更好地紀念美女西施,就將此菜命名為“西施豆腐”,並廣為流傳,聲名遠播。

    二、蒸三鮮

    孩時過年,最開心就是能夠吃到一碗蒸三鮮,那可是只有過年才能享受得到。傳統手工精製的蛋卷丶蛋糕、肉丸子丶發制的肉皮、鵪鶉蛋配以冬芛丶河蝦、豬心、豬肚等等,是名副其實的“高、大、上”可謂一絕。

    三、嶺北鹽焗雞

    岒北鹽焗雞是諸暨最具代表性的地方菜,相傳已經有一千六百年的歷史,鹽焗雞製法獨特,風味誘人,整隻雞色澤金黃,既保持了雞肉的鮮嫩,又使其皮脆肉嫩,回味無窮,鹽焗雞也作為地方特色美食,曾被中央電視台報道。

    四、八大碗

    八大碗在諸暨不同區域有不同的做法,比較有代表性的是馬劍八大碗、楓橋八大碗、山下湖八大碗、趙家八大碗。馬劍八大碗即馬劍饅頭、烏肉、長壽麵、三鮮、清明餜、豆腐包、灰湯粽、石斑魚。

    五、次塢打面

    諸暨次塢打面最精髓的,便是這千錘百鍊,方成口中食物的麵條。再以秘製的高湯做底,不加一點味精。而湯頭濃郁的秘訣來自“面菜同煮”,次塢打面要求兩隻鍋同時操作,一鍋沸水煮麵條,一鍋炒菜做澆頭,然後煮好的麵條立刻撈出倒入菜鍋同煮後端出,令整碗麵入味三分,鮮濃並出。