電壓力鍋，主要是快，蒸煮燉簡單爆蔥姜都可以。阿迪鍋就可以有一款小小的，很方便。我很懶就是煮個粥，煮個肉，其他麻煩的都沒嘗試過。配的營養食譜裡有排骨海帶豆腐湯，淮山蘿蔔羊肉湯、花旗參烏雞湯，蘿蔔絲鯽魚湯，石斛竹蓀老鴨湯，腐竹白果豬肚湯，紅燒豬蹄，啤酒鴨，南瓜牛肉煲，東方神排，百鳥歸巢，鳳舞九天，小雞燉粉條，什錦飯，皮凍，無水煮蛋，荷葉蒸魚，肉末蒸豆腐，粉蒸肉，大豐收，剁椒魚頭丹霞芙蓉卷，吉祥如意刀切麵，什錦蛋羹，天水燜面，五穀雜糧粥，養顏五色粥，鯪魚黃豆粥，南瓜粥，美味乾鍋蝦，香菇油菜，群英薈萃，飄香蛋糕，蘿蔔絲餅，雙色米飯，後面是常食菜營養成分表。

魚湯配料：

　　鯽魚兩條（新鮮現殺的，個頭適中），香蔥三根，薑片若干（根據魚的大小和量），薑汁、陳醋、鹽、糖、味精、色拉油各適量。

　　制作過程：

　　1、處理魚的時候要把魚鱗全部弄乾淨，魚肚裡也要洗淨，免得湯有腥味；

　　2、洗好後，在魚身上塗抹適當食鹽，醃放十分鐘；

　　3、香蔥洗淨打結，姜切成片；

　　4、均勻塗抹薑汁於鍋內（防止魚皮粘鍋），倒入色拉油，點火；

　　5、油不宜太熱，將火調小，輕輕放魚入鍋，同時放入薑片，把火調大，；

　　6、煎至魚皮微露金黃色，把魚輕輕翻身，直至也微呈金黃色（煎的過程中，注意轉動鍋，使魚均勻煎透）；

　　7、把火調小，加冷水至淹沒魚為止，放入備好的蔥結，開大火，煮沸；

　　8、把魚翻身，接著煮五分鐘，放入適量的鹽，繼續煮，直至湯呈現奶白色，加味精，再煮兩分鐘即成；

　　9、同時準備好蘸魚的料：陳醋少許倒入碗中，放少許鹽，糖，味精，攪拌均勻；

　　10、將魚單獨盛在大碗裡，鯽魚湯盛在湯碗裡，魚蘸著料吃，湯即喝。