燉小土豆最好吃。

步驟:

五花肉放清水中浸泡幾十分鐘，洗淨切成小塊。

2/7小土豆洗淨，個頭比較大的對半切開，皮可以不去。

3/7提前調好料汁，碗中加入生抽、老抽、料酒、冰糖、紅腐乳汁和1塊紅腐乳，將腐乳搗碎。

4/7冷水鍋中放入薑片和五花肉，加一勺料酒煮開，撇去浮沫，撈出瀝水。

5/7電飯鍋底先鋪上幾片姜，然後鋪上切塊土豆，在土豆上鋪上焯好的五花肉。

6/7將調好的醬汁均勻淋在五花肉上，放一個八角進去，然而倒入熱水，水量與肉持平。電飯煲煮飯模式煮三十分鐘，跳到保溫後，翻動一下，再加蓋燜一會兒。電飯煲燉的可能湯汁會比較多，可以把土豆和紅燒肉放入其它鍋中收一下汁即可。

7/7出鍋後撒上些蔥花，小土豆燉紅燒肉就做好了！

燉豆角好吃。紅燒肉燉豆角是美味佳肴。可以選用肉多的豆角,把豆角燜在紅燒肉裡，豆角染上肉味，紅燒肉有豆角的清香，美味極了。

紅燒肉搭配的菜品因人而異，不同的人有不同的口味和喜好。但是一般來說，紅燒肉搭配一些清淡的蔬菜比較好，可以起到平衡口感和拉長口感的作用。以下是幾種常見的搭配：

1. 土豆：土豆是一種常見的蔬菜，它的口感柔軟，能夠吸收紅燒肉的汁水，同時也能夠平衡肉的腥味，使整道菜更加美味。

2. 豆腐：豆腐是一種高蛋白、低脂肪的食品，它的口感細膩，能夠吸收紅燒肉的汁水，使整道菜更加濃郁。

3. 青菜：青菜是一種清淡的蔬菜，它的口感清爽，能夠平衡紅燒肉的油膩感，同時也能夠提供足夠的纖維素和維生素，使整道菜更加營養。

4. 老南瓜：老南瓜是一種口感柔軟的蔬菜，它能夠吸收紅燒肉的汁水，同時也能夠平衡肉的腥味，使整道菜更加美味。

1、燉土豆最好吃,首先五花肉洗淨切塊,土豆去皮切塊,鍋內放水,薑片和五花肉,開火。

2、鍋開後,把五花肉撈出控幹水分,熱鍋涼油,放入冰糖炒出糖色,放五花肉煸炒。

3、放老抽和生抽翻炒,放蔥姜和辣椒,倒入適量開水,燉煮40分鐘,放土豆和鹽。

4、再燉15分鐘即可。

土豆 豆角 豆腐

生活當中相信大家都有吃過紅燒肉，也都知道紅燒肉軟軟糯糯的，可以和很多的食材搭配在一起，比較常見的就是和土豆，豆角，還有豆腐，這幾種搭配都是比較好的，而且非常經濟實惠，還有益於身體的吸收，加上這些食材來燉紅燒肉，會把紅燒肉做得更加酥爛，更加入口即化一些。

推薦和土豆。

紅燒肉燉土豆的做法：　　

1 把豬肉洗淨，切成小塊。蔥、姜、蒜切碎。　　

2 鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉塊翻炒2分鐘。　　

3 放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均勻。　　

4 添加足量水大火燒開，小火燉40分鐘。　　

5 土豆洗淨去皮，切小塊放入鍋中。　　

6 用大火燒開，小火再燉20分鐘。　　

7 放入鹽、味精調味即可。　　

8 出鍋裝盤，即可享用。