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1 # 帝萌萌噠
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2 # 用戶1355240237271
霸魚和鮁魚並不是一回事區別很大,霸魚是一種通俗的地方的叫法,而鮁魚是指的一種專門的魚類是學名的標準稱呼鮁魚圈霸魚主要吃的是生活的魚類,其中的一種而大於是一種大陽線的魚類覆蓋了很多門類,而且是專業的叫法。
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3 # 銀州水司
1、霸魚算作什麼魚 :鮁魚又稱藍點馬鮫魚,是種體型較大、營養價值極高的海魚,常食用可補氣、治療貧血、防衰老等,非常適合老年人食用。
2、鮁魚的特點:鮁魚是比較凶猛的一種魚,體長一般達到0.25~0.5米之間,最長的也能達到一米,重量可以達到20公斤,鮁魚一般在每年的夏秋季節會集結在一起洄游,在中國的北方地區,種魚是屬於經濟魚的一種,比較經濟實惠,食用價值相當高。通過吃鮁魚是可以為體內注入很多營養物質的。
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4 # 用戶1732219754834
第一,鮁魚餡兒的餃子由於材質的關系本身是應該有些腥味的,不喜歡海鮮的會覺得它腥,很正常。第二,鮁魚這種魚對新鮮度的要求很高,如果不夠新鮮就會有一種組織胺引起的腥氣。第三,調味不恰當。要用薑汁,料酒,芝麻油和白胡椒粉來壓腥,而且要用筷子快速反復攪拌,打上勁。這樣做出來就好吃。
有區別:
第一、體型不同
鮁魚的體型較長,魚體較矮,而霸魚的體型看起來比較像紡錘形,即形體較短,魚體較高成橢圓形。
第二、顏色不同
鮁魚魚體銀亮,背部黑藍色,有一些黑色圓形斑點,而霸魚則是魚體白裡透黃,背部有不規則的深藍色斑紋。
第三、背鰭和尾鰭不同
鮁魚兩個背鰭緊靠,尾部上下有8至9個小脂鰭;而霸魚兩個背鰭間距較遠,尾部上下有5個小脂鰭。