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1 # 七七愛小皮皮
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2 # qxxdys
主料：
羅氏蝦2斤
輔料：
蒜子8瓣
姜5片
大紅辣椒2個
八角2個
桂皮2塊
香辣醬2勺
香蔥頭少許
步驟1
羅氏蝦兩斤洗靜，剪須
步驟2
鍋裡放茶油加熱後，放入八角，桂皮，姜炒香
步驟3
放入羅氏蝦炒熟，約4分鐘。
步驟4
放入兩勺香辣醬，大紅辣椒，蒜瓣，鹽，繼續炒3分鐘。
步驟5
加入生抽，蔥頭炒香出鍋
主料：
羅氏蝦2斤
輔料：
蒜子8瓣
姜5片
大紅辣椒2個
八角2個
桂皮2塊
香辣醬2勺
香蔥頭少許
步驟1
羅氏蝦兩斤洗靜，剪須
步驟2
鍋裡放茶油加熱後，放入八角，桂皮，姜炒香
步驟3
放入羅氏蝦炒熟，約4分鐘。
步驟4
放入兩勺香辣醬，大紅辣椒，蒜瓣，鹽，繼續炒3分鐘。
步驟5
加入生抽，蔥頭炒香出鍋
羅聖蝦，蔥薑蒜，鹽，生薑等
操作方法
01
先將羅聖蝦用水浸泡一下，一般人工養殖的不會有太多髒東西的，剪去蝦鬚和蝦槍
02
鍋中放入適量的水，加入鹽和薑片
03
然後把蝦倒入鍋中，大火煮開
04
煮開大約2到3分鐘調小火燜煮個5分鐘左右，待蝦全部煮熟即可
05
然後把蝦盛出，擺盤，用一隻小碗調入適量的醋和生抽調成醬汁
06
去頭取出蝦尾，剝去泥線，蘸上一口醬汁，真美味。