高壓鍋壓花生米可以壓得爛。高壓鍋的壓強很高，煮肉煮東西燉肉很容易熟得很快。高壓鍋產生了大氣壓，在很短的時間把食品做得很熟透。尤其是花生米一樣的容易把它壓得很爛。我們燉肉的時候放點花生米在裡面一起帶，營養又豐富。老人小孩都可以吃。

花生米放入高壓鍋壓就能很快煮爛，下面是具體做法：

準備材料：花生250克，糖適量，水適量

1、取適量花生，淘洗乾淨後放在容器中備用。

2、將浸泡好的花生放鍋里加水煮沸備用。

3、花生煮好後，把水倒掉，將花生晾涼備用。

4、手工剝除花生的紅衣，並將花生仁掰成兩半。

5、全部剝好的花生仁放入高壓鍋中，加入砂糖和水壓制20分鐘即可。

準備材料：花生 600克、香葉 2片、小米椒 適量、鹽 適量、雞精 適量。

步驟

1、將花生放水裡浸泡2小時。

2、用清水洗乾淨，瀝乾水，放一旁備用。

3、高壓鍋裡放入清水、香葉、小米椒、鹽和雞精。

4、高壓鍋內放入花生。

5、然後鍋內倒入適量的水。

6、高壓鍋蓋上蓋子，煮10分鐘。

7、10分鐘後取出，這樣水煮花生就做好了。

操作方法：

1.高壓鍋清洗乾淨，最好是用小蘇打清洗一遍，把花生放進去，加上適當的清水。清水不用很多，但也要注意一旦過少的話，煮糊了可就沒法吃了哦。

2.加上清水之後，將鍋里加一些食鹽，煮花生沒有鹹味一點也不好吃哦。家的稍微多一些，因為花生殼本身會吸收很多鹽分的。