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1 # 紋絲不動coc
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2 # 用戶5605009767583
撻皮材料：低粉200克，牛油100克（可以用黃油60克色拉油適量），蛋黃2只（分開），砂糖50克。
撻水材料：蛋黃3個，鮮奶油100ml，牛奶80ml，煉乳1勺，砂糖30克。
撻批制作方法：
1，低粉過篩放入攪拌盆，放砂糖，混合均勻。
2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成鬆散的粉粒狀。
3，加入一隻蛋黃揉成麵團。
4，將麵團用保鮮膜包好放入冰箱1小時。（這段時間做撻水）
5，將麵團取出後平均分成12個小團，
取一個用手壓扁置入撻模。將麵團從模底推向撻邊，撻底要薄，邊要厚，這樣好吃
6，完成後在撻底刺數個洞，邊上掃上蛋黃，備用
撻水制作方法：
1，把除蛋黃外所有材料放鍋內加熱，並攪拌，不要煮幹
2，放涼一點後加入蛋黃攪拌均勻
3，用湯匙把撻水倒入撻模8分滿
4，微波爐烤20--25分鐘，焦黃即可。
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3 # 夢媛68668
用小米微波爐做蛋撻具體方法：首先要把牛奶用溫火加熱，倒入適量的糖和煉乳，然後打蛋進行攪拌，攪拌後需要過濾，等牛奶涼了就可以把攪拌均勻的蛋液加入到牛奶裡，提前30分鐘把冰凍的蛋撻皮拿出解凍，將蛋撻液倒入蛋撻皮中，放入微波爐的光波燒烤功能，加熱20-25分鐘即可。
微波爐蛋撻的做法： 用料：雞蛋2個、低筋麵粉80克、栗子粉20克、葡萄乾30克、玉米油50克、白砂糖40克、泡打粉3克。
1、雞蛋用打蛋器攪散。
2、加入玉米油和白砂糖。
3、攪拌至充分融合。
4、篩入栗子粉、低筋麵粉和泡打粉。
5、攪拌至無干粉的糊狀。
6、加入用清水洗過的葡萄乾。
7、用刮刀攪拌幾下。
8、裝入硅膠模具中，靜置10分鐘。
9、用微波爐高火，加熱5分鐘。
10、烤好的葡萄乾蛋糕（蛋撻）。