它的育苗時間一般在1月下旬到2月上旬，育苗的時間一般在60-80天。時間相對來說比較長，但是正是因為如此，才有了它的特別風味。此後就是苗床的管理，這也是一個很重要的過程，一般的苗床長大概在10米左右，寬度保持在1米的樣子，高度是0.2米，這樣就比較適合它發育。

準備好苗床以後，需要在苗床上面施肥澆水，改善苗床的土壤環境，讓它更加適合泡椒生長。另外，需要在土壤裡面施用石灰水，讓土壤能夠進行消毒，這樣可以放置泡椒在生長的過程中受到害蟲的影響。準備好這個過程之後，就到了播種的時候，播種大概沒個苗床播種30克，均勻的播種在苗床上，有利於提高存活率。

播種完以後，第二天需要用藥土進行覆蓋，把種子覆蓋起來，保證不外漏，然後進行灑水，灑到每個角落，種子就能在很舒服的環境中發育了。如果太陽比較大，還可以用薄膜覆蓋，讓種子在相對恆溫的環境中發育，也不會受到風的影響，很適合它的發育。有些地方還需要打拱棚，通過拱棚的方式來調節苗床的溫度。

等到泡椒發育起來之後，就可以進行日常的田間管理了。澆水是很必要的一個過程，特別是乾燥的時候，需要讓土壤保持溼潤。然後在開花結果的時候追肥，讓泡椒總能在適應的環境中生長，也能夠長出更好的果實，為種植者帶來風味更佳的泡椒，同時獲取十足的成就感。