鯉魚600克

小米辣適量

醬油適量

輔料

豆鼓適量

薑絲適量

藿香適量

1. 鯉魚把魚腥線去掉，從背部入刀，洗淨。備用

2. 用鹽，薑絲，醬油，蒜，蔥段，醃製。半個小時

3. 等鍋裡水燒開，把魚放入鍋蒸。大火7分鐘，然後關掉【繼續悶2分鐘】

4. 蒸好的魚。把魚肚子，魚面的薑絲，蔥段不用

5. 小米辣剁細細；豆鼓；藿香切蔥花樣

6. 鍋裡放少量油，放花椒炸香，放小米辣，鹽炒香。淋魚的一邊

7. 鍋裡放油，花椒炸香，放豆鼓炒香。淋魚另外一邊；接著魚的面上鋪上藿香【我這一步沒有拍照】

8. 鍋裡油燒到冒大量的青煙

9. 熱油澆在魚背上就可以了。

主料：魚肉3條，香菜1棵，蔥1段

輔料：姜適量 味極鮮醬油適量 紅燒汁適量 啤酒適量 精鹽適量

步驟1：蔥姜切好。步驟2：魚洗淨。步驟3：香菜洗淨切碎。步驟4：鍋裡油熱加入蔥姜炒香。步驟5：放入魚小火煎。步驟6：翻面煎。步驟7：加入適量水加入啤酒，改中大火。步驟8：加入紅燒汁。步驟9：加入味極鮮醬油。步驟10：加入鹽燉煮至湯汁濃稠即可

一、記住喝啤酒，脹肚子，大家都吃不多。

二、不喝啤酒，記住喝雪碧，可樂等碳酸飲料，脹肚子，吃不多。

三、記得先弄一個大蛋糕，愛禮的太貴，其他的都還行，要一般的，純奶油的，主要是要夠大，先每人來一塊，也差不多了；

四、點一些好吃，也耐吃的菜，最好點一個豬肘子或者是半個豬臉（雖然不便宜，但是油膩，一般吃一兩口都差不多飽了）、紅燒獅子頭（這個也管飽），老醋花生、毛血旺、糖醋里脊（幹炸裡脊、裡脊雙吃）、乾果茶樹菇，這幾個比較耐吃。風味茄子、大盤雞（辣子雞）、糖醋魚（紅燒魚）、芹菜肉絲（榨菜肉絲）、青菜蘑菇（清炒小油菜）、來個湯應該差不多了。看情況再自己定。