發熱包的發熱原理其實很簡單，發熱包當中的氧化鈣(又稱生石灰)遇水就會形成化學反應，轉化成氫氧化鈣(又稱熟石灰)，釋放熱能併產生水蒸氣，從而煮熟食物。消防員提醒消費者，食用和使用“自熱鍋”時，一定要規範操作，特別是在使用發熱包的過程中須謹慎，破損的發熱包不可再次使用。

食品發熱包主要成分為碳酸鈉，鐵粉，鋁粉，硅藻土，焦炭粉，活性炭，鹽，生石灰等組成，主要反應物為生石灰。蒸汽溫度高，用於烹飪食品，溫度可以長時間維持20分鐘，然後在60分鐘後逐步降低。加熱過程中無汙染，無安全隱患。這項技術已被廣泛用於速食品。

　　在常溫環境下，通常僅需8-15分鐘即可將食物和飲料加熱到50-85攝氏度，並且可以保持食物的美味和口感。

發熱包在遇到冷水以後，大概5-10秒鐘的時間就會讓溫度提昇，並且溫度可以一直提升到85攝氏度，可以一直保溫大概兩小時。發熱包中有生石灰，碳酸鈉，焙燒硅藻土，鐵粉，鋁粉，焦炭粉，活性炭等，其中主要起發熱作用的還是生石灰。

生石灰中有氧化鈣，一般制作生石灰的辦法是將碳酸鈣的天然巖石在高溫裡煅燒，由此生成氧化鈣。並且生石灰中一般含有過火石灰，而過火石灰熟化的比較慢，如果石灰漿體櫻花以後在熟化，就會出現膨脹和隆起開裂的情況。

發熱包的原理就是生石灰和水發生化學反應，讓生石灰中的熱量產生變化，最終出現放熱效果。

電暖手袋裡面裝的是液體。 電暖手袋的原理：

1、通過化學反應來發熱的，市面上的暖手寶就是這種類型的，通過裡面化學物質的接觸，產生的熱量，溫度大約40℃左右。

2、使用鋰電池功能，內部發熱片發熱，使用USB接口充放電，跟暖手鼠標墊類似，由於鋰電池能充放電的功能，一般也能做為移動電源使用。體積小巧，方便隨身攜帶，溫度能達到50℃左右。