、水培溶液中缺營養。

解決方法：可以按比例加些福騰營養液。

2、水培溶液中營養過剩。過多的養料也會使木耳菜葉子發黃。

解決方法：施淡肥，施肥頻率降低。

3、光線不夠充足。由於受光照時間短，葉子中無法產生的葉綠素，導致葉子變黃。

解決方法：可以移植到光線充足的地方栽培。

4、長時間高溫暴曬。夏天氣炎熱，正午溫度較高，加上暴曬，木耳菜葉子中的水分被蒸發，導致發黃。

解決方法：這時應適當移栽木耳菜，控制栽植環境在35℃以下。

夏季雨多導致木耳菜葉發黃的解決方法

1、注意蔬菜的排水，積水會導致蔬菜爛根，從而使菜葉發黃。

2、應該適當增添肥料，因為雨水會帶走一部分的肥料，當蔬菜營養不足時，菜葉自然就會發黃。

3、良好的通風有利於植物的生長，雨季來臨時更應注意蔬菜的通風。

4、蔬菜是柔嫩多汁的植物，其生長發育進程對水分的需要量較大。因此，澆水便成為栽培管理的重要環節。

詳見下文

木耳在泡發後發黃是因為木，而在乾製的時候可能添加了一些銷的成分，這種銷的成分在和木耳產生反應以後會灼燒木耳的表層，所以在爆發了以後就會顯示出黃色，這種木耳是不能吃的。木耳一般是黑色的或者是淺灰色的，所以在爆發了以後顏色不會改變，如果是發黃的話就別吃了。