食材：麵粉200g

發酵粉3克

低筋麵粉50g

苦豆粉10g

橄欖油30g

姜黃粉3g

白糖30g

具體步驟：1.200克麵粉，120克水，3克發酵粉活成麵團等待發酵

2.50克低精麵粉，10克苦豆粉，3克姜黃，30克橄欖油，30克白糖3活成油酥碎

3.將發好的麵團擀成長方形，不需要擀的太薄

4.將油酥粒均勻鋪在上面，從下邊捲起5～6厘米的寬邊，一直捲到中間停

5.上邊也用同樣的方法捲到中間

6.用刀從中間切開

7.再把其中的一條從中間再切開

8.切口向上捲起，【左手卷，右手輕輕的往長的抻著，這樣餅皮會薄的，層會更多的】

9.入預熱好的烤箱烤【180°；30分鐘】； 還可以上籠蒸，一樣美味！

材料有姜黃粉，紅曲粉，香豆子粉，玫瑰花磨成粉，核桃仁打碎，花椒葉磨成粉，白砂糖。(在甘肅這些調料店都有，而且很容易買到，價格也很便宜。綠的是香豆子，紅色的是紅曲，玫瑰花粉，黃的是姜黃粉，黑的是胡麻磨的粉，我又把核桃仁打碎加在裡面)第1步就是發麵：用的酵母放適量白糖助發酵。只用酵母它會有酸，所以我又放了一點小蘇打。

酵母加適量白糖，一點小蘇打用溫水和麵。活好面揉成光滑的麵團，醒發一個小時