紅外線灶更好

，紅外線是採用的預混式燃燒形式，因此也會使得其燃氣在燃燒之前能夠與空氣完全混合，所以燃燒的十分完全，因此，紅外線節能燃氣灶熱效率高，比普通燃氣灶的熱效率要高上百分之20%，所以節能效果比明火燃氣灶高上40%。

1)就安全而言：明火灶有回火、漏氣等危害，而紅外線灶則降低了這種風險。

(2)就燒菜溫度而言：明火直接點燃可燃氣體，溫度加速較快，燒菜的過程省事省力。而紅外線灶需要二次加工，有個再次加熱的過程，所以相對較慢。

(3)就省錢而言：明火直接燃燒氣體，可燃氣體燃燒較快。而紅外線則減少流失量，更加節約。

紅外線的好。安裝紅外線燃氣灶，相比較直接用明火的方式來燒飯，這種通過紅外線輻射燃燒器來加熱食物的方式更加安全可靠。

一、煤氣灶回火的原因是什麼

1、煤氣灶出現回火,又稱之為放炮,也就是說在燃燒的過程中出現爆燃的現象,而且會在風門處燃燒。這時候具有一定的危險性,會導致火力比較大,嚴重的可能還會導致鍋具受損,影響到煮飯的人。出現這種情況,我們需要找到是什麼原因導致的。

2、使用的過程中,有可能是因為火焰的根部已經粘到了火孔當中,而風門開的太大,這時候就會導致火焰傳達的速度過快,所以火力就會比較快,出現爆燃的現象。

3、如果溫度過高,火焰傳的速度也會有所改變,比如鍋底的火力太大了,這時候與空氣相接觸,火焰傳播的速度會加快,從而引發回火。

二.如何解決煤氣灶回火的難題

1、煤氣灶出現回火了之後,先不要慌張,要將煤氣的總閥門關閉,再看一下風門的位置是否調整正確。就在底部,可以將風門調大一些,再看一下出氣口有沒有堵塞的現象。將煤氣灶翻轉過來,準備一個小針,往出氣孔的方向來回疏通,戳一戳,還要將燃氣灶的出氣嘴擰下來,進行清洗。

2、關了總閥門之後,還要再將煤氣灶關閉。如果是因為氣壓過大,可以將氣壓調小一些,具體的方法就是要將減壓器的氣壓,有一個旋鈕直接調整一下,逆時針旋轉就可以了。