1、光照不足

馬蹄蓮有一定的耐陰能力，短時間內可以養在光照稍差的位置，但長期光照不足就會影響植株生長和開花，導致植株只長葉不開花。

解決方法：將植株搬到散射光處，保證光線明亮就可以了。還有就是不能放在Sunny直射位置，馬蹄蓮不耐暴曬，尤其是夏季要做好遮蔭，防止葉片被曬傷。

2、溫度不適宜

馬蹄蓮適宜的生長溫度在15-25度之間，如果氣溫高於30度或者低於5度，那麼植株生長就會受影響，自然也開不了花。

解決方法：馬蹄蓮在春秋季節氣溫比較適宜的時候更容易開花，當然，如果氣溫合適，一年四季都是可以開花的。家養的話，我們不好控制溫度，夏季注意降溫，冬季做好保暖就可以了。

3、澆水過多

馬蹄蓮雖然喜溼，日常養護過程中最好要保持盆土有足夠的水分，不能缺水。一旦缺水植株會出現發蔫的情況。

但是具體澆水的方法也要根據實際的養護環境以及季節變化來做出調整，不能太死板。如果一味地去多澆水，盆土長期積水就會引起爛根，導致植株生長不良，開花就會受到影響。

解決方法：爛根後要搬到通風處養殖，暫停澆水，爛根不嚴重緩一段時間植株就能恢復過來。爛根嚴重則要脫盆檢查根系，修剪掉爛根，殺菌消毒以後再重新上盆。

1、選地：

馬蹄喜歡肥沃疏鬆、光照充足的水田，而且要保證水田的水源要充足，排灌方便。選好良好的水田後，施入適量的過磷酸鈣和氯化鉀做基肥，保持土壤肥力，再用釘耙將其和土壤混合均勻，同時也疏鬆土壤。

2、育苗：

馬蹄使用球莖進行繁殖的，繁殖前選擇個頭大、飽滿無破損、表皮光滑、芽頭粗壯的球莖作育苗種。種植前可用消毒滅菌藥劑浸種10-24小時，撈出晾乾，合理的控制株行距，將其芽頭向上按入淤泥中即可。

3、適時定植：

一般早水馬蹄在苗齡45-70天定植，而晚水的在苗齡一月左右定植，定植時要控制株行距30×60cm。主莖株叢苗和分株苗即可作為定植苗，定植深度以栽穩為宜，定植時如果幼苗過高，則要割掉一部分的梢頭，只留取25-30cm即可，這時為了避免過高易折斷或者受風力原因而倒伏。

4、肥水管理：

馬蹄的肥水管理極為重要，首先要水層的管理，早水馬蹄在初期水位要控制在2-3cm，隨著它逐漸生長，加深水位至7-10cm。而晚水馬蹄在定植後要了解灌水到6-8cm，而到了結球期，則要降水位到3-5cm，到了冬季要保持1-2cm的淺水位越冬。

5、採收

馬蹄的成熟期，不同地區各有差異，收獲挖掘的時間也不相一致。立冬過後，馬蹄的地上部逐漸枯死，地下球莖停止膨大，表明球莖已成熟，即可採收。11月中旬排水落幹後，當土壤不粘鋤頭時就可以挖掘。馬蹄也可留田貯存，直至翌年清明，此期間可根據市場需要隨時採收。

1.種植時間

荸薺的種植時間需要根據種植地區的氣候條件來確定。荸薺的萌芽溫度需要保持在10到15度左右，在氣溫穩定在這個範圍內後就能夠進行荸薺的種植了。南方地區一般在清明前後開始種植荸薺。

2.選擇品種

荸薺種植一般會進行留種，留種時間在上一年荸薺成熟的時候，挑選品質優良，個大、沒有病害、頂芽粗壯、沒有外傷的荸薺作為種子。收集好種子之後需要進行沙藏，將種子放在細沙當中，在第二年播種前挖出。

3.催芽育苗

荸薺種植前需要進行適當的催芽處理，這樣能夠節省育苗時間，同時提高種子的發芽率。將種子從細沙中取出，用清水清洗乾淨，挑選品質優良的荸薺做種。將清洗乾淨的荸薺放入1000稀釋的多菌靈溶液當中浸泡一天時間，這樣能夠起到一定的殺菌消毒作用，防治種子攜帶致病菌。將種子整齊的排放在溼潤的細沙中，將芽眼露出沙土，覆蓋地膜，一般一週左右就能夠看到荸薺發芽了，發芽後及時去掉薄膜，在荸薺苗高10公分左右的時候就能夠進行假植了。

4.移栽定植

在荸薺苗高30公分左右的時候移栽定植。移栽前需要給種植田進行翻耕和施肥，保障後期荸薺生長環境適宜。根據種植地的情況，能夠進行翻耕工作的，翻耕深度需要在20公分左右，每畝施附屬的有機肥3000公斤左右，配合使用磷肥30公斤。移栽的行距株距控制在50公分左右。如果移栽時間過晚，種植密度可以加大。

5.日常管理

首先是水況管理方面，荸薺一下後要保持水深3到5公分左右。荸薺移栽成活後，保持水田水位在8公分左右，不可超過10公分，避免荸薺苗徒長。每次施肥過後，要注意給田間斷水，後繼續灌水。在荸薺結球期間水位控制在4到5公分。進入生長後期後，荸薺田需要停止灌水，準備採收工作。

其次是施肥工作，荸薺田最主要是的基肥的使用，後期追肥要根據苗情和田間肥力情況進行。在荸薺定植後一週左右，可以追肥一次，每畝追施尿素10公斤左右，促進幼苗生長。在荸薺生長到8月份左右，追施籽肥，每畝可以追施荸薺專用複合肥20公斤。在荸薺葉狀莖開花後追施一次複合肥，每畝用量在20到25公斤左右。

再者注意病蟲害的防治工作，荸薺多發白粉病、鏽病、灰黴病、蚜蟲、薊馬等病蟲害。要注意保持大田通風透氣性良好，減少病蟲害發生。注意及時使用化學藥劑進行防治，避免病害情況加重。

6.適時採收

荸薺在十月份左右就有早熟品種開始成熟了，不過這個時期荸薺的糖分積累較少，甜味不足，口感不佳，但市場上荸薺較少，價格上具有一定優勢。一般在12月份左右荸薺的球莖糖分積累開始增加，此時到次年的1月份左右採收的荸薺糖分含量較高，且荸薺外皮顏色較為美觀。荸薺最晚的採收時間不能晚於2月份，否則荸薺的品質將會下降。

1、選地

荸薺對於土壤的要求不嚴，能適應各類的土壤環境，但中性和微酸性土壤是最佳的選擇，種植地要求排灌方便，還有一定需要注意，不宜連作，最好和其他作物間隔2-3年輪作，減少病害的發生幾率，以及減輕病害對產量和質量的影響。

2、選種育苗

荸薺的繁殖方法是採用球莖進行的無性繁殖，播種時選擇表皮無損傷、頂芽和側芽健壯、色呈深褐色、個體大的球莖做種。一般每畝只需五六十和球莖即可，保證3月低或四月初，盡量在清明節前進行。播種前先要用50％多菌靈可溼性粉劑600倍液浸泡一天消毒，消毒後將球莖排入苗床中，排入時芽尖向上，排好後覆蓋一層細土，在澆水保持苗床溼潤。

3、假植

當幼芽在苗床長至10-15cm時，而且還有3-4個側芽，即可進行假植，一般在4月底或5月初進行，假植低可選擇早稻田。假植前先整地施肥，每畝施用糞肥1000kg、碳酸氫銨25kg以及複合肥25kg。假植時將發芽的荸薺拔出，栽植到水稻田中，保持株行距40×50cm,前期保持水深1-2cm，後期在加深至2-3cm，加強肥水管理，當苗高40cm時即可定植。

4、定植

定植時同樣的整地施肥，要求深耕20cm,整細耙爛，施足基肥，將假植好的幼苗拔出，拔秧時要秧苗連球莖挖出。剔除葉狀莖簇生而纖細的雄荸薺秧苗，如果幼苗過高，可將葉狀莖末梢剪去一截，以免定植後受風力影響扎根。再將秧苗根系洗淨後用25%多菌靈可溼性粉劑600倍液浸泡1小時消毒，在塗抹一些生根粉即可栽植，栽植深度為8-12cm，使根系和泥土完美接觸，每畝栽植4000株左右，保持株行距60×30cm。

5、田間管理

加強肥水管理，採用淺水移栽，深水活棵方法，定植是淺水栽植，水位在2-3cm，在栽植後加深水位至5-9cm，成活後降低水位至2-3cm,在結薺期保持水位在8-10cm，待球莖成熟時可停止灌水，保持土壤溼潤即可。施肥以基肥為主，追肥為輔，追肥主要施用氮磷鉀肥，前期以氮肥為主，後期磷鉀肥為主，施肥時可結合中耕除草，將雜草清除，以免和植株搶占養分，除草時發現病苗或弱苗也可直接拔除。

1、採收時間

荸薺對採收的時間是有講究的。一般情況下我們都是在霜降的時候就可以開始採收，一直到來年的春分才停止採收，它的採收期還是比較長的。不過最好的採收期是冬至到小寒的這段時間，因為這時的荸薺含糖量最高、品相最好、品質最佳；而採收過早或者採收過晚的話，荸薺的質量都會有所影響，要麼沒有甜味、要麼品質變差、要麼甜味變淡、表皮變厚、果肉變粗糙等；所以如果是用於出售的話，一般會在越冬前進行採收。

2、採收方法

在採收荸薺的時候，我們要提前一天將水田的中的水放掉，如果是搶種茬口的話，則需要提前半個月左右將水分排幹。由於荸薺的果實一般在土層中間十到二十厘米左右的位置，那麼我們在採收的時候還需要進行挖土，讓果實露出土面。一般情況下都是先輕輕的將土層上方八九厘米的泥土扒開，然後再將下層的土翻出來，最後用手摸荸薺，將果實找出來即可。

3、貯存方法

荸薺採收之後很多時候並不是馬上就能賣出去的，而且不管是種植戶還是商戶，他們都有自己的貯藏和保存的方式。為了保持和延長荸薺的新鮮度，可使用的貯藏方式有很多；比如說缸藏，將荸薺放入陶瓷做的缸中進行合理的保溫、保溼、通風等來進行儲藏，保存時間長達半年，甚至更久。還有就是窖藏、堆藏和沙藏，這三種方式都是比較常用的，而且也是貯藏成本較低的方式。還有一種就是利用次氯酸鈉溶液來進行貯藏，保鮮時長也能達到六到十個月左右。