1、清洗

初次使用菲仕樂高壓鍋前，請將高壓鍋徹底清洗乾淨，以便去除機器打磨殘留的機械油漬。將少許清潔劑倒在溼透的抹布或者廢棄保鮮膜上，順著鍋內紋路擦拭，可加入少量清水，使用流動水沖洗。擦拭鍋蓋需取出硅膠圈，可通過燒水來測試溫度壓力指示器能否正常上壓。

2、關蓋

將菲仕樂高壓鍋鍋蓋上的CLOSE標記對準鍋身把手上的定位卡釘，然後嵌入鍋蓋，順時針旋轉直至閉合，正常閉合會有一個清脆的聲音，並且把手上的鎖定指示器會顯示綠色，如是紅色則表示沒有安全扣緊。

3、開蓋

需要打開菲仕樂高壓鍋鍋蓋時，可以向右推動把手上突出的按鈕，推進按鈕後，把手上的綠色標識變為紅色，這時向右旋轉鍋蓋即可打開。注意，鍋內尚有壓力時鍋蓋是打不開的，需要再等一段時間。不可生拉硬拽，更不能用硬物撬啟鍋蓋。

4、洩壓排氣

可按住菲仕樂高壓鍋鍋蓋把手上的釋放按鈕手動洩壓排氣，也可調節控制閥自動洩壓排氣。

5、蒸煮食物

蒸煮食物前，首先選擇需要的檔位，１檔為弱壓檔，適合蒸煮易熟易爛的食物，２檔是強壓檔，適合蒸煮肉類等較難熟爛的食物。設定好每一個檔位後，可以根據檔鈕上的色條變化來控制火候。

露出黃色條後是提示您食物即將煮好；繼續加熱後露出綠色條，是提示您食物已經煮好，請換用小火；如果您喜歡更軟爛一些的口感，也可等到出現紅色條時再變為小火。

菲仕樂的高壓鍋手柄漏氣是因為橡膠圈壞了，在使用高壓鍋前，先要檢查一下高壓鍋的排氣孔有沒有存在一些堵了現象，同時還要看一下安全閥下面的孔，要知道這個位置也是最容易堵了，如果發現上面留了一些食物導致排氣孔堵，要將它清洗乾淨後才能使用。