準備材料：速凍玉米粒300克、火腿腸1根、黃瓜1根、油4克、鹽一湯匙、五香粉2克、蔥半根、姜兩片、醬油適量。；

第一步：將所需要的材料準備好。

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第二步：將所需要的材料全部洗淨切塊備用。

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第三步：熱鍋下油，爆香蔥薑蒜。

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第四步：蔥薑蒜爆香後，放入所有食材下鍋翻炒。

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第五步：向鍋內撒放適量食鹽和醬油調味。

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第六步：盛出裝碗就可以食用了。

1.

煮凍:把玉米外層的老皮剝掉,留一兩層緊貼玉米,然後清洗乾淨。在沸水中加入適量的鹽和小蘇打,加入玉米,小火燉10-15分鐘。取出玉米,讓它冷卻。將玉米放入塑料袋或保鮮袋中密封,然後放入冰箱冷凍。

2.

凍生玉米:剝玉米的時候留一兩層內皮,或者不清洗直接冷凍。將玉米放入塑料袋或保鮮袋中,密封後放入冰箱冷凍。也可以考慮將玉米粒去皮,然後密封冷凍。

查

1、把剝掉皮的玉米整根用保鮮膜包起來，直接放入冰箱的冷凍室，等到吃的時候直接拿出來，去掉保鮮膜，然後放入水中解凍，解凍後，直接放入鍋中煮熟即可，用這個方法保存起來的玉米，可以從夏天存放到冬天，依然口感鮮美，非常好吃。

2、包裹好的玉米，塞放到冰箱凍凍室裡，盡量單獨放一個冷凍盒，不要與肉食等生冷的食物放在一起。

方法：

準備新鮮玉米、食鹽、食用鹼、保鮮袋或保鮮膜。

①買玉米時，不要買光禿禿的玉米棒子，要買帶皮的玉米，玉米皮可以防止水分流失，保持鮮嫩的口感。

②把玉米皮剝掉幾層，留下最裡面的2層，能鎖住水分和鮮味。剝皮後放進清水裡浸泡10分鐘。

③鍋裡倒入適量清水，加入一勺鹽、一勺食用鹼，玉米冷水下鍋，大火煮開後小火煮15分鐘關火，撈出後晾涼。

④用保鮮袋或保鮮膜把玉米包起來，擠出多餘的空氣，密封後放進冰箱裡冷凍就行了。

1.先煮熟再冷凍。剝掉玉米外層的老皮，留下貼近玉米的一到兩層，然後清洗。在煮沸的水中加入適量鹽與小蘇打，放入玉米，小火煮10-15分鐘。將玉米撈出來並晾涼。將玉米放入塑料袋或者保鮮袋中並密封，然後放入冰箱冷凍即可。

2.冷凍生玉米。剝玉米時留下一兩層內皮，或者不清洗直接冷凍。將玉米放入塑料袋或者保鮮袋中，密封然後放入冰箱冷凍即可。也可以考慮將玉米粒剝下然後密封冷凍。